火龙果，仙人掌科量天尺属热带水果，原产墨西哥、厄瓜多尔、古巴等中美洲国家，19世纪传入中国，但种植面积有限。近年来，随着人们对水果品质要求的提高，火龙果逐渐得到关注。它不仅含有维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等营养元素，而且氨基酸种类丰富；丰富的膳食纤维，是苹果、甜橙和桃子等水果的2-3倍，具有改善消化、维持血糖平衡的功能；其所含的植物性白蛋白具有解毒功能；黄酮、植物甾醇、甜菜花青素等物质，能够起到抗氧化、清除自由基、抗炎、降低心血管死亡率等的作用。
我国每年要从越南进口大量的火龙果，但多为白肉品种，与红肉品种相比口感、甜度、营养价值差。因此，面对目前的国内市场，南方许多地区开始种植、培育适合当地的红肉品种。不同区域主要种植的品种为：广东、广西主要以桂红龙、美龙、金都一号、大红为主；海南主要为金都一号、大红、金钻、富贵红450；云南、贵州主要是紫红龙、晶红龙、粉红龙。我国火龙果种植区域主要分布在华南，包括广西、广东、贵州、云南、海南、福建等地。2016年，广西火龙果种植面积达到16万亩，成为我国火龙果种植面积最大的省份，其中，以南宁、崇左、百色最多。2017年南宁火龙果种植面积扩大到10万亩，并且已被政府纳入到广西“十三五”重点发展水果品种之一，前景广阔。
图 1 我国火龙果主要产区分布情况
近日，随着气温的降低，火龙果花芽萌发越来越少，已经进入收获的最后一批，价格自然也就水涨船高了，在南宁武鸣区基本已经达到5元/斤的地头价，管理集约的基地火龙果价格更高。这些火龙果除了当地销售一部分外，大多发往北上广等地，收购也异常火爆。
图 2 南宁市武鸣区双桥镇伊岭村火龙果夜晚补光，以促进花芽分化
近日，随着气温的降低，火龙果花芽萌发越来越少，已经进入收获的最后一批，价格自然也就水涨船高了，在南宁武鸣区基本已经达到5元/斤的地头价，管理集约的基地火龙果价格更高。这些火龙果除了当地销售一部分外，大多发往北上广等地，收购也异常火爆。
那么问题来了，怎样才能让火龙果种植高产、优质呢？下面我们根据火龙果种植存在问题一一解决。
一、散户管理经验不足，果树病害严重。这是南宁区域急需解决的问题，农户自己摸索管理方案慢，影响植株长势和坐果，限制了火龙果的产量。解决这个问题，可以组织农户参观学习示范田或一些种植基地的管理措施，合理疏花、剪枝，及时打药预防溃疡病、炭疽病、茎腐病等病害。
图3、图4 管理不当导致火龙果病害严重
二、施肥不合理，大多为“老套路”。不能按土壤情况和火龙果生育时期施肥，不仅导致肥料浪费，吸收不好，还影响植株生长。这就需要总结一套便捷、合理的施肥方案，在种植户中推广。介于火龙果根系浅，在开花前应注重养地，多施用有机质、菌肥，推荐富朗团粒宝贝，坐果后合理补充氮、磷、钾及微量元素，可以冲施富朗高钾水溶肥，同时配合喷施叶面肥进行微补。
三、缺乏抵御自然灾害的有效措施。夏季盛果期，常会出现火龙果果实被鸟偷吃的情况。常用的防鸟网和驱鸟器效果不是很理想，这里推荐一个小窍门，就是把废碟片斜放在石柱上面，利用反光刺激鸟的眼睛，以达到驱鸟的目的。
