农财君说
引入中国十余年以来，火龙果产业发展迅猛，种植面积从几百亩到50万亩，品种呈现出三大趋势：一是逐步从杂种混种过渡为良种栽培，二是白心火龙果逐渐被红心火龙果取代，三是自花授粉品种逐渐取代人工授粉品种并受到大基地青睐。
红心果完胜白心果
长期以来，多数种植户难以辨别火龙果的品种，仅知道火龙果有红肉与白肉、人工授粉和自花授粉的区别。“内地早期的火龙果品种都是没有‘户口’的。”广西农科院园艺所火龙果岗位专家梁桂东表示。
直至今天，众多小型果场对火龙果品种的命名依旧混乱，其中多数为尚未通过政府审定的“山寨”品种。梁桂东提到，目前广西的“正牌”品种寥寥可数。全区第一个火龙果品种“桂红龙一号”，也是今年才通过国家审定。而在贵州，目前通过的品种数目只有3个，分别是白心种“晶红龙”、红心种“粉红龙”和高端红心种“紫红龙”。
自上世纪90年代以来，白心火龙果是主流品种，但随着产业发展，白心火龙果逐渐被红心火龙果取代。“现在基本上没人想种白心果了。管理技术跟红心果差不多，但价格差1-2元/斤。”从化市康民蔬果专业合作社社长王志强表示。近年来，白心火龙果的收购价为2-3元/斤，而红心火龙果则有4-5元/斤。
曾经，人工授粉制约火龙果产业发展，火龙果晚上开花，花期短，工人顶着灯拿着刷子夜间工作多有不便。近几年，红心火龙果自花授粉的问题得到解决。“桂红龙一号”就是通过审定的自花授粉品种。王志强介绍，目前自花授粉的红心火龙果如果不经人工授粉，产量仅相差数百斤。
高端果有价无市
在普通的红心品种外，价格较高的高端品种也成为一些种植户的首选。
有别于普通的光明白和光明红，水晶白和水晶红是两个售价较高的品种。一般说来，光明红收购价一般为4-5元/斤，光明白只有2元/斤，但白水晶售价可达20元/斤，红水晶价格在20-30元/斤，大果甚至在50-60元/斤的高位。然而，相比较于光明种5000-6000斤的亩产量，水晶种亩产只有1000斤。“虽然售价很高，但是收益跟普通水果没多大差别。”王志强说。
在多种火龙果品种中，黄皮白肉的黄龙果绝对是罕见的至尊之果。梁桂东表示，目前尚未有人将该品种商业化种植。据王志强介绍，该品种目前每个鲜果售价为150-200元。不过，该品种栽种困难，需要两至三年才能挂果，每年成果率也只有一两次，前期投入巨大。“其实口感没多少区别，只是物以稀为贵。”他说。
国审火龙果品种介绍
想了解什么品种的火龙果最好种，价格最高吗？那么，一定不能错过它——
主办单位：南方报业传媒集团 广东省农业科学院 国家现代农业产业体系广西特色水果（火龙果）创新团队
承办单位：南方农村报 农财宝典 农财网 广东省农科院果树所
冠名单位：招募中……
协办单位：广州大丘有机农产有限公司（招募中……）
支持单位：从化市鳌头仙居生态农业农庄（招募中……）
会议时间：2015年8月
会议地点：广州从化
支持媒体：南方日报 南方网 南方周末 南方都市报 21世纪经济报道 奥一网 广东电视台 农民日报
会议议题
台湾火龙果标准化生产管理模式
火龙果发展现状、趋势和风险规避
火龙果优势品种介绍和种植前景分析
火龙果、霸王花溃疡病的发生、危害以及应对之策
火龙果市场需求、流通现状与未来走向
大农场时代，如何打造火龙果休闲观光农业旅游景区？
霸王花产业发展现状、走势与效益分析
互联网+时代，如何让火龙果搭上电商的车
火龙果加工产业链及产品分析
“中国火龙果产业联盟”发布会及“果王”评选颁奖活动
除了以上丰富的议题外，同期还将举办中国最美火龙果评选。评选将邀请国内权威火龙果专家，从火龙果果型、单果重量、肉质、口感等方面进行综合品鉴，评选出一批受消费者欢迎的火龙果产品。活动旨在为广大火龙果种植者提供种植选择依据，为消费者推荐最可口的火龙果产品。
