菜谱 辣酒煮花螺

食谱
辣酒煮花螺

食材
  • 花螺                           250克
  • 黄瓜                           半根
  • 台湾米酒(料酒)    100毫升
  • 清水                           300毫升
  • 豆瓣酱                       1汤勺
  • 糖                               1茶匙
  • 生抽                           1汤匙
  • 调和油                        适量
  • 京葱               1段(一个中指长)
  • 蒜                               4颗
  • 干辣椒                       10个 
  • 姜                               1小块
  • 八角                           1个
  • 桂皮                           1小块
要购买材料或材料包请联系娇娇厨房助手
使用工具:砧板,厨师刀,中式炒锅,铲子

步骤
1、花螺煮前用盐水浸泡一段时间
2、姜、蒜、京葱切细片、干辣椒剪段备用,黄瓜拍成块备用
3、锅热下油,放入干辣椒、八角和桂皮爆香,再放入姜葱蒜炒香
4、转中火,倒入豆瓣酱,加入酒和水,待煮开后倒入花螺
5、加入生抽和糖,待再次煮开后煮2-3分钟左右即可
6、最后加入黄瓜稍翻炒一下,即可出锅装碟

更多课程请看10月上半月课程表哦
长按下方二维码即可进入微店预约
【温馨提示】
1、本月活动: 一月开始第一次到店的学员可以获赠北欧风硅胶厨具一把四款任选 先到先得 送完即止哟!(仅限原价拍下课程的学员)
2、当课程被拍下后,我们就开始进行材料的准备以及预约星级大厨,因为涉及材料成本较大,如届时不能出席,请提前三天告知。课程当天未能到场,恕不退还费用,请大家谅解!
3、温馨提示报名上课的学员请准时出席课程,因考虑到时间宝贵,主课老师只会等10分钟哦!10分钟后课程将正式开始~
4、我们遵循小班教学的原则,所以不建议学员带随行伙伴,对随行的伙伴,我们亦将收取100元/位的费用,请大家谅解!
5、联系我们
地址:佛山市禅城区岭南大道北131号碧桂园城市花园南区三座21楼2101
电话:18925920773
6.停车指南:碧桂园城市花园南区地上停车场
点击“阅读原文”预约课程