我没见过比它更任性的外卖店
才一个月不到,它就在成都外卖界出了名
经常出现在朋友圈、生日趴、家庭聚会
最让团长想不明白事情就是
他们家只卖一种口味,居然还那么火
『像我这种性格的人,偏要一探究竟』
立刻就在办公室下单点了一桌,半个小时不到快递小哥就送上门了,一开盖香味就溢出,瞬间吸引了周围同事的目光。
本来想跟大家分享的,但吃了一口就停不下来了,就像被打开了开关一样,点都不好意思告诉你们,80%都是团长我一个人解决的......
如果放冷了加热20秒就足够了,建议吃的时候一定要备一瓶冰水,否则你会被辣哭的!
他们加只有一种口味——辣卤!用重庆传统卤水改良过的卤汁,采用三十多种纯天然草本香料,加入了药膳的理念,所以虽然是麻辣风味但却不易上火!
辣中带点回甜,为了保证口感,老板每天都要亲自试一下卤汁。
从海鲜到素材有28种选择,每天新鲜运送到店的海鲜,每一样都是经过筛选过后的“尖子生”。
『这几样招牌菜 我一样来了一份』
鲍鱼
只选用12头鲍鱼,价格才是餐厅里面的1/2,鲍鱼本身的鲜味再加上辣卤的独特咸香,微麻微辣,超爽!!
刚刚触碰到舌尖,甜甜的,2秒不到,蹭~~~辣味立刻上头。脆弹的肉质跟牙齿在口腔中较劲,瞬间升华。
小龙虾
小龙虾是必须有的,他家的小龙虾真的处理的非常干净!全部去头开背抽掉了虾线,在卤制的过程中味道慢慢渗透。
剥开第一件事就是嘬一遍,用灵魂感受辣卤汤汁的威力。
剥开虾身依然完整,一口就可以掀翻你的天灵盖了,全城最辣小龙虾的名号给你了好吗。
基围虾
他们家的基围虾是普通的1.5倍,我比过了!不仅入味还保持了虾肉的鲜甜,一口下去就能咬到扎实的虾肉,爽口弹牙!
蘸上配送的辣椒面又是一番全新的口感。
花螺
鲜活花螺个头均匀,螺肉很入味,用牙签先挑出螺肉,再轻轻一吸,螺肉夹着些许浓缩的汤汁,妹儿一个人独占一份没得问题!
花甲
在卤汁浸泡过的花甲,味道可以说是相当惊艳了,秒杀芥末味。一口一个,一份瞬间被秒的干干净净。
蛏子
夏季的蛏子是最为肥美的时候,这可能是我吃过最大的蛏子肉了,差不多13-15厘米,比一根指拇还粗,肉质软嫩~
海带
这家店素菜的选择也很多,卖的最好的就是这个海带了,辣汁瞬间海带上面的“毛孔”浸入,一口咬下辣味瞬间爆发。
30分钟不到,7份外卖被清空,只留下残骸。同事表示都没吃过瘾,默默的回到座位上个人点单去了......
『想不到这些东西都出自这家10平米的小店』
虽然人家主打外卖,但是也有实体店的。团长去看过了,10平米的小店也可以那么小清新,干干净净的,店里面有6张凳子,要可以提供堂食。
四川的妹儿爱吃辣,偷偷观察了一下,来他们家的好多都是美女帅哥,来这里吃辣卤还可以顺便打望。
所有的外卖在分装的时候都要过称,绝对不缺斤少两。三环范围内都可以直接送上门。
老板说,他们才开张半个月,单子就已经接到手软,还有人一次性下单20份,看来成都的好吃嘴真的太会找。
夏天必备的饮料人家这儿也有很多种选择,全是进口的,冰镇一下搭配辣卤简直完美。
本期福利
由 海鲜小卤 提供
福利一
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海鲜小卤味
地址: 双楠情融路19号
电话: 18080860017
外卖营业时间:10:00-24:00
▎图:晨晨
▎文:味精欧尼
▎合作联系:吴大大 电话(微信)18180746008