今天买了青口贝，9元一斤。小编从来没有做过青口，看到9元一斤，心里觉得挺便宜的，就买了15元，试试自己是否能驾驭这到陌生的菜。
这是成品，先给大家过过瘾。
下面开始陈述这道菜的制作流程。
买回来的青口贝。
开始宰杀和处理。
青口真不好宰杀，我没点经验，在百度上也搜不到相关的宰杀视频，只好自己摸索了。
在宰杀的过程中我浪费了好几只呢。
宰杀和清理干净的青口。
将蒜压成蒜蓉（我只用刀切碎了），加上姜和红椒（因为我喜欢吃辣），香辣酱，盐巴，鸡精，老抽，香油一起搅拌一起。
将调制好的料铺在青口上。
将锅内的水大火烧开，再把青口放进去清蒸大约8分钟。盖好锅盖。
8分钟后，香喷喷的《蒜蓉青口》就制作完成了。
挺简单的吧，小编也是第一次做这到菜，你也试试吧。
微信名称： 广州美食搜罗
微信号：food020 （←长按复制）
给吃货们介绍最人气的广州美食,让你随时随地看美食,DIY美食,健康饮食,养生之道!
广告商务合作：QQ 958553868
狂戳阅读原文查看更多
↓↓↓↓↓
