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随着美剧《汉尼拔》第一季和第二季在2013年及2014年的热播，关于该剧的讨论热潮也一直在高涨。该剧不仅在IMDB上得到了高达9分的评价，去年还荣获了由美国科幻、奇幻和恐怖电影学院颁发的土星奖，和《灭世》并列最佳公共电视网系列剧。
今年春天，《汉尼拔》第三季即将回归，你是否也很期待呢？
这身手，汉尼拔难道是新东方厨师学校毕业的？
纵观该剧，主角汉尼拔医生无疑就是动画片《宠物小精灵》里火箭队口中的“最有魅力的反派人物”。
在剧中，他身着白色衬衫站在厨房里，聆听着优美的音乐，指尖在手写的菜谱上一一掠过，最终停留在某页上将其抽出，然后按着菜谱开始准备和摆弄各种食材，并将它烹调成美食。这个时候，观众们已经忘了注意那位可怜的被杀者是谁，而是在考虑这个杀人狂魔怎么把镜头优雅地演绎成“深夜美食节目”。
毫无疑问，对于美食爱好者来说，《汉尼拔》简直是一部电视版的《贝太厨房》。
《汉尼拔》的美食顾问是西班牙名厨何塞•安德列斯（Jose Andres），他曾入选过美国《时代》杂志2012年度影响力100人。
该剧的美食造型师是加拿大插画师潘卫兰（Janice Poon），幕后有关的食品草稿都是她画的。
而时尚人士关注的是汉尼拔医生每集不同的服装及造型。制作人眼中的汉尼拔是一个具有古典气质的绅士，身着优雅套装的魔鬼以及一位华丽的花花公子。所以剧中汉尼拔的着装具备了以下几个显著特点：第一、西装基本都是三件套；第二、衬衫基本都是大温莎领；第三、偏爱佩斯利纹的领带，领带结的打法清一色的温莎结；第四、眼花缭乱的口袋巾是标配。
汉尼拔在剧中的服装都是剧组特别定制，并且有单独的设计师为其打造造型。而他做菜时必穿的白色衬衣，简练、有序，却又贴合和勾勒着他的背部线条。
让古典乐迷印象深刻的则是剧中大量采用了巴赫、莫扎特、舒伯特等著名作曲家的作品作为配乐，有粉丝称该剧活像一部古典音乐教程，古典乐的大量使用不仅衬托出汉尼拔的高雅品位。也提高了整部电视剧的逼格与调性。
当汉尼拔在第一季第一集中首次亮相时，他一边品着美食，一边听着巴赫的《哥德堡变奏曲》。在小说原著中，汉尼拔就一直很喜欢巴赫的作品，这一点在电影《沉默的羔羊》中也有体现。
美食与音乐共赏，是汉尼拔逼格的最优体现
《哥德堡变奏曲》是巴赫晚期的一首键盘作品，现在则被视为他著名的羽管键琴作品之一，大约作于1741至1742年间。
有关于《哥德堡变奏曲》的来历最先是由巴赫的第一位传记作者约翰-尼古拉斯-福克尔提出的，他在传记里这样写道：俄国驻德累斯顿的大使凯瑟林伯爵体质很弱，并患有严重的失眠症。在那个时候，巴赫的学生哥德堡总是会在晚间的起居厅为他演奏一些舒缓小曲以有助于他的入睡。这位伯爵曾对巴赫说，希望他能为哥德堡写作一些轻柔并且具有某些生活化特征的键盘小品，这样使他在那些不眠之夜里能得到情感上的慰藉。巴赫认为最好用变奏曲的形式来满足这个要求，而且整部作品在固定和声结构上应该具有同一性，于是创作了这部伟大的作品。巴赫当时作成这部变奏曲之后，凯瑟林送他一只装满100枚金路易的金杯以酬谢。
1955年,加拿大钢琴家格伦·古尔德将《哥德堡变奏曲》选作自己的第一张录音作品
好客如汉尼拔，是经常要请人吃饭的。在之后几集中，他几次邀请了不同的人到家里就餐，每次在分享美食的同时，还要播放一段古典音乐来下菜。美食固然诱人，不过至于这些人吃到口里的是什么，就只能在这里“呵呵”了……（所以说天下没有免费的午餐啊）
汉尼拔两次邀请FBI行为科学小组的负责人杰克单独到家里吃饭，配乐分别是巴赫的《勃兰登堡协奏曲》第四号第一乐章和肖邦的降E大调夜曲，Op.9 No.2。
汉尼拔再次邀请杰克夫妇吃饭，菜品是“法国鹅肝”。“遗憾的是”，杰克的夫人是素食主义者，只吃了点儿沙拉。这时的背景音乐是莫扎特的A大调单簧管协奏曲第二乐章。
汉尼拔请切尔顿医生和布鲁姆医生吃饭，菜品是“纸包羊舌”配奶油蘑菇酱汁和牡蛎蘑菇。在他们聊天前，背景音乐飘出的是肖邦的钢琴曲g小调叙事曲，Op.23 No.1。
到了第七集时，古典音乐更是爆发性的在剧中呈现。片头，汉尼拔去欣赏音乐会，听到亨德尔歌剧《凯撒大帝》中的咏叹调《悲叹我的命运》时，留下了感触的泪水。之后，片中又相继出现了肖邦升F大调前奏曲，作品28之13慢板；歌剧《浮士德》选段；莫扎特《安魂曲》选段；《麦克白》其中悠长怅惘的旋律及维瓦尔第《四季》中的《冬》。第七集出现了这么多古典音乐，哪一个才是你的菜？快来看看吧。
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之后，门德尔松的《仲夏夜之梦》、贝多芬的c小调第八钢琴奏鸣曲《悲怆》、巴赫C大调平均律、德彪西前奏曲第四首《暮色中的声音与芳香》也相继在剧中出现。至此，这部被网友们戏称为《舌尖上的美国》的神剧也告一段落。
2014年春，汉尼拔第二季出街。第一集中，汉尼拔与杰克共享怀石料理时，博士放的是舒伯特降B大调即兴曲。（是的，他还在请人吃饭！）
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这一季中伴随美食出现的古典音乐片段也不少，有巴赫《b小调弥撒》、贝多芬第九交响曲、莫扎特的歌剧《唐璜》中唐·奥塔维奥的咏叹调、贝多芬第七钢琴曲三重奏、舒曼的《童年情景》钢琴套曲、贝多芬第三号D大调弦乐四重奏、莫扎特A大调钢琴奏鸣曲、马勒第五交响曲、贝多芬第一钢琴协奏曲、巴赫的《哥德堡变奏曲》等等……数不过来了，先去吃饭了！
除了电视剧里对汉尼拔人物性格的完善，电影版本中的汉尼拔也是个不折不扣的古典乐迷。
在电影《沉默的羔羊》中，汉尼拔在残酷地杀害两名警察时，醉心聆听的就是巴赫的《哥德堡变奏曲》，巴赫这段平静、轻柔的乐曲与画面中让人不忍直视的血腥镜头形成鲜明对比，也许这正是汉尼拔这个矛盾人物的真实写照。
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而电影《沉默的羔羊前传：红龙》的开头是这样的：一支管弦乐团在音乐会上演奏门德尔松《仲夏夜之梦》谐谑曲，长笛手频频失误，这一切正好被观众席中的汉尼拔看在眼里。音乐会结束后，乐团董事出席了汉尼拔为他们准备的晚宴，一边享用着用不知名的动物的大脑做成的美食，一边讨论着长笛手的离奇失踪。（所以说乐手啊，你们都长点心吧，演得不好的话，是会被干掉的哟~~）
最后的小彩蛋是麦斯·米科尔森饰演的汉尼拔曾在电视剧《汉尼拔》中引用过斯特拉文斯基的观点，而他2009年就曾在电影《香奈儿秘密情史》中出演过斯特拉文斯基。不知道看过电影的人再来看这部电视剧，是否会出戏呢？
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