每次去饭店吃,都要点这道菜 学会了,自己在家轻松驾驭!

主料：猪里脊肉，大葱，香菜，豆皮，胡萝卜，蛋清，盐

步骤：

1、先把大葱胡萝卜香菜，切丝

2、再把豆皮平整的铺好，接着把切好的胡萝卜，大葱香菜，放在豆皮上（开水放少许盐把豆皮先祛一下豆味，大约20S）

3、放入之后卷好的豆皮里，一定要卷紧，然后切成小段

4、切好之后，摆在盘中备用，是不是很漂亮；关注微信公众号，10万道家常菜

5、猪里脊肉切成丝放在凉水里泡2-3分钟泡去血水，捞起沥干水分，加入少许的盐，半个蛋清，少许的淀粉，搅拌均匀

6、然后放在锅中，过一下油，捞出控油

7、锅内热油，加入葱末，蒜末，甜面酱，老抽，盐调下颜色加入少许水翻炒，最后加入淀粉勾芡一下，汤汁粘稠盛出

8、盛出转盘，是不是很美观，很想吃，那就试着做一下吧