紧急!宁波6人吃鲎差点丢命,行动起来,转给同族吃货!

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快报宁波:

6月14日,因为吃鲎(hòu)(俗称铁将军)险些丢了性命的胡氏夫妇终于脱离生命危险。据康老湿不完全统计,近一个月内宁波已经出现6人因食用鲎发生中毒,其中4人发生在奉化


没吃过鲎肉,总在超市的水缸里见过四脚朝天,翻了老半天也没把身体翻过来的笨鲎吧?

周身披着青色铠甲的“铁将军”在国内其实有两个品种:一种是分布于浙江、福建等地沿海的中国鲎(也就是童鞋平时在饭店里能吃到的),另一种是分布于广西、广东沿海的圆尾鲎(此番混入中国鲎的队伍,不知意欲何为?)。

二位将军外表酷似,极易搞混,若不慎吃了圆尾鲎,性命交关!


中国鲎是世界上最古老的物种之一,在地球上已经存在3亿年之久,并少有变化,有活化石之称。同时,因为每年的5-8月份,中国鲎会爬上沙滩产卵,鲎爸和鲎妈一旦结为夫妻,两鲎便会形影不离,又有海底鸳鸯的美誉。


说起来,也是运气不好,36岁的胡兄吃鲎已有毛30年,没想到这次会中招。

他买的是体重约一斤左右的“小”鲎。

当天晚上吃过鲎之后两小时,胡氏夫妇先生出现口唇发麻、手足无力的症状。

两人被紧急送到医院抢救,其中胡兄的夫人已经瞳孔散大,没有自主呼吸了……


事后分析起来,康老湿觉得胡兄很有可能吃的是形体要比中国鲎小一半的圆尾鲎。

此时正是鲎爬上沙滩繁殖的季节,容易被渔民捕获,也正因为此,去年福州发生吃鲎中毒也是在夏季。


已有学者研究发现,圆尾鲎带有类似河豚毒素的一种毒,食用后患者的中毒表现与吃河豚鱼非常相似。

这种毒素尚无特效药,只能靠血液灌流(类似血透的做法 )为血液去毒。


既然外观高度相似,那么,应该如何对二位铁将军进行辨别呢?

康老湿查询了多方资料之后,整理了一份表格,希望对爱吃鲎的沿海居民有一定的帮助:


区别

圆尾鲎

中国鲎

看体形

称体重

体长只有30厘米,分量较轻,平均体重1斤左右,雄性更小,体重7两左右

体长达60厘米以上,平均体重约6斤,雄性偏小,平均体重3斤左右。

看尾巴

尾剑呈圆柱形、光滑、上面无小刺、尾剑明显长于背甲

尾剑呈三棱锥形、上棱角及下侧两棱角靠近身体一段,均有锯齿状小刺、尾剑与背甲长度大致相等

看侧面

头胸甲背面凸起较低,内凹较浅,从侧面看起来比较扁

头胸背面凸起较高、内凹较深。从侧面看起来比较鼓

看脚爪

雄性的第一、二对步足末节呈向内弯的钳子状

雄性的第一、二对步足末节则呈钩子状。


爱吃铁将军的童鞋们,还不快快将本消息转发给同族吃货,不然吃了这次,可能就见不着下次了哈!

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