我们见到的动物，血液大都是红色的，而鲎的血液却是蓝色的。这是为什么呢？哺乳动物呼吸时，把氧气吸入肺里，在肺泡内和血液进行气体交换，然后，氧气由血液携带进入心脏，经过动脉流向全身，供新陈代谢使用。哺乳动物的血液携带氧，是由血液中的铁作为“运载工具”的。铁和氧结合后呈红色，所以血液就呈红色了。
而在鲎等低等动物的血液中，不是靠铁来“运输”氧，而是用铜。由于含铜的蛋白质结合物是蓝色，这就使它们的血液呈现蓝色。
鲎的血液不仅颜色特殊，功能也很神奇。鲎的血细胞很原始，没有分工，只有一种变形细胞，但是这种简单原始的血液，却具有神奇的功能。当病菌的毒素接触到鲎的血液时，鲎血液中的变形细胞便释放出一种凝固蛋白，会导致血液迅速凝固，使病菌不能繁殖，随后，血液就会形成一道屏障，阻止其他细菌入侵。![]()
而在鲎等低等动物的血液中，不是靠铁来“运输”氧，而是用铜。由于含铜的蛋白质结合物是蓝色，这就使它们的血液呈现蓝色。
鲎的血液不仅颜色特殊，功能也很神奇。鲎的血细胞很原始，没有分工，只有一种变形细胞，但是这种简单原始的血液，却具有神奇的功能。当病菌的毒素接触到鲎的血液时，鲎血液中的变形细胞便释放出一种凝固蛋白，会导致血液迅速凝固，使病菌不能繁殖，随后，血液就会形成一道屏障，阻止其他细菌入侵。
