火龙果又叫“长寿果”，是夏日里的解暑圣果，它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体，虽其貌不扬，但爽口多汁、味道鲜美而且其中富含丰富的营养物质。对于火龙果你了解多少呢?
1、减肥的功效
火龙果富含丰富的膳食纤维，每100g火龙果中含膳食纤维1.9克。膳食纤维既能增加人的饱腹感，又能包裹肠胃中的食物，减少人体对脂肪的吸收，从而达到控制体重的目的。还能很好的排除宿便。
2、排除水肿的功效
火龙果中每100含钾350毫克。钾能排除体内多余的钠和水分，避免因体内水分、盐分过多而造成的肥胖。
3、具有排毒、解毒的功效
火龙果中富含白蛋白，白蛋白可自动与人体内的重金属毒素结合，并将其排出体外，有排毒、解毒的作用，还对胃壁有一定的保护作用。
4、具有美白的功效
火龙果中富含维生素C，有很好的美白肌肤的效果。
红心与白心红龙果有什么区别？
最显著的显现就是口感不同。一样平常环境下，红心火龙果的糖分到达了15度以上，而白心火龙果的糖分也就在10度支配，所以，从口感方面来说，红心火龙果要比白心火龙果更好吃。
红心火龙果除了更好吃之外，它的养分价值也更高。详细显示在以下三个方面：
第一，红心火龙果含有较多的胡萝卜素。胡萝卜素是抗衡冷清基最有用的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保护眼睛晶体的纤维一小部分。
第二，红心火龙果含有较多的维生素C。其不单具备很好的美容养颜的成就，又能使节食瘦身者延长饱足感而不致饥饿难耐，从而有良好的瘦身功效。
第三，红心火龙果含有较多的花青素。首先，花青素是一种苦守明明的抗氧化剂，能无效预防血管硬化，从而禁止心脏发病作与血凝块构成引起的脑中风。其次，它还能打消体内的默默基，存在抗朽迈的作用。再一次，还能行进对脑细胞变性的预防，从而克制老年末年痴呆的发作。
火龙果的花式做法
做法：
1、火龙果剥皮，切小块。
2、火龙果皮去掉最外面一层皮撕小块备用。
3、将果肉、果皮、适量纯净水放入料理机中搅拌。
4、打好的果汁倒入玻璃杯，挤入适量蜂蜜，用勺子搅拌均匀即可。
做法：
火龙果切半，勺子挖出一个半圆，再倒入酸奶，再切点形状装饰在旁边，OK!
做法：
1、西米用水洗一下（过水一下就可以了）。锅中加水（水宜多一点），烧沸后下西米煮约十分钟，关火焖一会，再开火煮几分钟。
2、当西米里面还有一点点白芯时，起锅过三、四遍凉水，这时西米就变透明了，最后再用凉开水或纯净水淘一次。捞出沥去水分。
3、火龙果洗净，对剖成两半，用勺子挖出果肉。将果肉切成细粒。用搅拌机搅碎。
4、另起锅，加入牛奶、火龙果泥，煮开后，加入煮好的西米、低脂炼乳，拌均后关火。
5、晾凉后，倒入果皮中，略加装饰即可食用。
