日前，佛山市食品药品监督管理局在全市组织开展水产品专项抽检，包括淡水鱼、海水鱼、冰鲜水鱼、淡水虾、海水虾、蟹类、新鲜贝类，抽检领域主要为禅城区、南海区、三水区、高明区的农贸市场，特大型、大型、中型餐馆，水产品贮存企业等。
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本次专项抽检抽取了43个批次淡水鱼、20个批次海水鱼、10个批次冰鲜水鱼、8个批次淡水虾、11个批次海水虾、21个批次蟹类、17个批次新鲜贝类共计130个批次水产品样品，经检验合格122批次，合格率93.8%。
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不合格名单如下：
样品名称 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 |
花螺（海水贝类） | 梁广庭 | 广东省佛山市高明区荷城市场杂鱼档 | 氯霉素 | 37.6μg/kg | 不得使用 |
花甲（海水贝类） | 梁广庭 | 广东省佛山市高明区荷城市场杂鱼档 | 氯霉素 | 252μg/kg | 不得使用 |
白贝（海水贝类） | 谭奋超 | 广东省佛山市高明区荷城市场杂鱼档 | 氯霉素 | 3.18μg/kg | 不得使用 |
花甲（海水贝类） | 谭奋超 | 广东省佛山市高明区荷城市场杂鱼档 | 氯霉素 | 1510μg/kg | 不得使用 |
龙趸鱼（海水鱼） | 谭奋超 | 广东省佛山市高明区荷城市场杂鱼档 | 氯霉素 | 8.4μg/kg | 不得使用 |
鲫鱼（淡水鱼） | 佛山市禅城区杨清洁水产店 | 广东省佛山市禅城区同济市场店铺T035号 | 孔雀石绿（含隐色孔雀石绿） | 40.8μg/kg | 不得使用 |
边鱼（淡水鱼） | 佛山宾馆有限公司 | 广东省佛山市禅城区汾江中路114-118号 | 孔雀石绿（含隐色孔雀石绿） | 4.4μg/kg | 不得使用 |
黄骨鱼（淡水鱼） | 佛山市南海区长益美食店 | 广东省佛山市南海区丹灶镇樵丹北路2号“梅步岗” | 孔雀石绿（含隐色孔雀石绿） | 4.56μg/kg | 不得使用 |
从本次抽检的情况来看，佛山市水产品经营环节质量安全继续维持在较好水平。，农贸市场开办方、水产品经营者、餐饮经营者较好落实了市场准入管理工作。但个别水产品仍然存在违法使用禁用药物的问题，。
一是要在有经营资质、保鲜条件完善的场所购买，可要求经营者提供相关的产地证明、进货凭证或检验合格证明等证明文件进行查验，并注意索要销售凭证；
二是尽量购买鲜活的水产品，并做好感官检查，看体表、鱼鳞、鳃部、鱼眼、肌肉、附肢等处的新鲜程度。
消费者在消费过程中如遇有质量问题，可拨打12345或12331投诉举报。
来源：佛山市食品药品监督管理局
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