火龙果它有非常好的清热化痰,润肺止咳的功效,它在中医性质里属性甘凉,甘凉就能够清热润肺解毒,另外它里边的汁液非常的浓厚,有很好的滋润作用,所以润肺之果就是火龙果。
我们也知道中医里面,对不同的颜色,包括食用方法都特别的讲究,那像火龙果我们怎么在这个季节去食用呢?
火龙果银耳雪梨羹
材料:火龙果一个,银耳30g,木耳30g,雪梨1个,青豆15g,枸杞15g,冰糖适量。
功效:清热、化痰、润肺,有治疗咳嗽、咽干、咽痒、可助吸烟者排出毒素,对女性有美白、美容的作用。
做法:①银耳、木耳开水泡开洗净,火龙果取果肉,果壳待用,果肉和雪梨切块,枸杞也要稍微泡一下。
②雪梨块、银耳、木耳、冰糖,枸杞、青豆入锅文火熬制一小时;
③放入火龙果块,稍微煮一下,盛入火龙果壳即可食用。
有些人一吃火龙果就会拉肚子,而这道美味的火龙果药膳,可以缓解了它的寒凉之性,就连寒性体质、经常拉肚子的人群也可以吃。另外里边配了木耳,枸杞,青豆,所以这道药膳搭配出来之后,它的颜色非常的好看。近期的主题就是五色对应我们的五脏,虽然这个以润肺化痰止咳为主,但这道美味的药膳对我们的五脏都有很好的调养作用。
火龙果不适宜人群:(生吃的情况下)
①因为火龙果性寒凉,所以体质比较虚寒、怕冷、手脚发凉、经常大便比较搪塞的这部分人群应少吃火龙果。
②女性在月经期间,着凉会发生痛经、月经来的不畅这些问题,也建议少吃。
那么应该如何挑选火龙果呢?
①火龙果的皮要特别的红,鲜艳有光泽。
②火龙果的叶要特别的绿,鲜艳有光泽。
③用手轻捏,要柔软适中的,不要太硬。
④放到手心掂一掂,分量越重越好。
⑤不要买焉的,因为焉的话说明水分流失了很多。
硬度适中的,饱满的,掂起来重量非常重的,相对来说它的汁液含的非常丰富,这样的就是一个非常新鲜的火龙果
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