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眼睁睁看着火龙果花苞争先恐后冒出来，是不是觉得很刺激？是不是觉得很开心？可是枝条挂果能力有限，生产上通常1个枝条留1-2朵粗壮的花就够了，多余的只能摘掉。，而是带回了厨房，接着发生了以下事件……
首先他把花苞用清水洗干净：
切成四瓣后，用开水焯：
花苞里的粘液被煮出来，跟沸水混在一起后，泡泡冒个不停，锅里好热闹。
把水倒掉，花苞回锅放油爆炒，一道简单而又充满诱惑的“爆炒火龙果花苞”出炉了，连菜名都那么有视听震撼感~
上碟
味道怎样？
“吃过黄秋葵吗？滑嫩滑嫩的，就是那个感觉。油腻的东西吃多了，吃这个很清胃。”农文书说，火龙果花苞还有其他烹饪方法，另外花朵和枝条做成的菜也相当美味可口，完全能加工成特色食材、做成特色餐饮。
“合作社有300亩桂红龙，其中一半在2015年种，去年开始卖果。其他农户看到有收益后，今年也加入进来扩种了150亩。”农文书表示，2015年从广西农科院买的30公分苗，15元一株，因为太贵了没舍得密植，用了柱式栽培法，每亩种240株。
不过他觉得这个价格值得，苗种下去之后没出现什么病害。去年基本没出现花果，8两以上的收购价能去到4.2元/斤。“同样的果在隔壁县最高卖到4.5元/斤，这边因为还没上规模，价格不好谈。现在苗便宜不少了，5-6元一株，今年扩种的全用排式，每亩种500-600株，把量做上去。”
他告诉记者，预计在7月5日能供应第一批果。今年的果已经有老板下订单了，一次要了30万斤，具体价格等摘果前3-5天再定。对于火龙果私房菜，他还是很期待与同好多多交流。搞不好还能成为合作社新的利润增长点。
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2017年出版的
《农财宝典·农场版》
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