当前位置: 首页> 近期新闻 >当年被城管追赶,1年前他杀回长沙开了1家月入百万的海鲜外卖丨5.8折吃虾

当年被城管追赶,1年前他杀回长沙开了1家月入百万的海鲜外卖丨5.8折吃虾

2022-07-22 10:08:19

精华写在前面

还记得那家很火很火刷遍大街小巷朋友圈的外卖店吗?

鲍鱼炒饭、香辣手抓小龙虾等一度成为长沙吃货们的醉爱。


很多吃货不远千里都要吃一顿他们家的海鲜外卖,

它叫一尾寻仙,被称为长沙海鲜外卖中的爱马仕。


 

这不,他快2岁生日了,为感谢新老吃货

仅需5.8折可撸一把高品质龙虾


福利一

凭此篇文章可享受爆品龙虾系列

外送68折!

自提58折!

(有史以来最大福利)


福利二

参与文章底部的互动留言

我们将选取赞数最多的前10位

送出香辣虾尾一份

活动时间

5月12日——5月15日


更多详情请关注一尾寻仙官方微信


南郊公园店

五一大道以请添加微信号:ywxx000

四方坪店

五一大道以添加微信号:ywxx222222

(预计会比较火爆,仅限自提和外卖,不能堂食)


为什么它能在长沙这么火呢??

先来看看人家的小龙虾是怎么练成的

▽▽▽

每一份菜品都让人有流口水的冲动

▽▽▽


香辣手抓小龙虾

价格:158RMB/桶

推荐指数:★★★★★

小龙虾味道也是配的上耗时耗力的多道清洗工序!个头大肉质细嫩鲜美,而且非常的入味,微辣的口味很适合小编,建议不太能吃辣的吃货们微辣就够了~


看这虾头里满满的虾黄,一口吸一个,好吃还营养,还有一股浓浓的香味~


香辣龙虾尾

价格:148RMB/份

推荐指数:★★★★★


小编身边有几个懒货就是嫌剥小龙虾麻烦而放弃这等美味,现在懒人们的福音来了,老板推出了秘制龙虾尾,再也不用担心吃小龙虾剥壳麻烦了!


虾尾也是店里夏季主推的热门产品,常常供不应求喔~比起小龙虾更方便,吸溜一口就能吃一个,那入味的香,瞬间光盘!


龙虾泡牛蛙

价格:138RMB /桶

推荐指数:★★★★★


Excuse me?小龙虾和牛蛙一起做成煲?脑洞也太大了吧!不过小编喜欢!!因为,这也不需要剥壳,而且龙虾非常入味。

汤汁浓稠,龙虾和牛蛙上都勾着一层芡,这层芡不仅增加了鲜味,也将龙虾和牛蛙的水分和鲜度锁住,才会吃到嘴里的肉那么那么嫩!


任性鲍鱼炒饭

价格:78RMB / 份

推荐指数:★★★★★

8只新鲜对虾、2只新鲜小鲍鱼组成的任性鲍鱼炒饭!连炒饭都这么贵气!简直土豪炒饭,木桶蒸出来的泰国香米让炒出来的饭粒粒分明,软硬适中,饭粒包裹着鲍鱼一起送到嘴里,肉质Q弹、鲍鱼的嚼劲配上干爽的饭粒,主食不二选。


椒盐皮皮虾

价格:90RMB/份

推荐指数:★★★★★

精心炮制的椒盐皮皮虾,不仅十分入味,而且肉味鲜甜嫩滑,散发着一股诱人的香味,见到都流口水! 


辣卤花螺

价格:80RMB / 份

推荐指数:★★★★★


一尾家的螺类销量冠军“花螺”,每一百斤之中仅能挑出十斤左右!花螺活性不好的直接淘汰,色泽不好的根本入不了眼,好不容易满足了前两项,要是尺寸不合群,还是得Say goodbye。而且独家的烹制方式让花螺吃起来一点也不腥气,鲜香开胃,吃了还想吃哟!


每一份诱人的美食背后

都有一段丰满的故事


有拼劲,80后穷屌丝也能逆袭成100万富屌丝!

他叫戴17,我们小编界都叫他17哥,因为这是他的幸运数字,他的生日、车牌、手机尾号、女儿的小名都是17,一个蛮讲究的80后青年。


家乡是益阳安化的小农村,现在在长沙买了房买了车,结婚生子。没有多高的学历,高中毕业就出去干活了,年轻的时候吃过不少苦头,做过很多底层的工作,当过电工,每天的工作就是与电线、电表、电杆作伴,枯燥无味,后来做过销售又到长沙做点小生意,晚上在街上摆摊,开玩笑地说,那时的他最丰富的生活莫过于和城管斗智斗勇了。


有梦想的人总会想尽办法改变的自己的处境,他不甘心一直从事这些没有前景的事情。后来带着几年存下的2万块钱到杭州学习餐饮模式,边打工边学习,他的努力备受老板赏识,决定帮助他回长沙开一家海鲜外卖店,那还是14年中旬,长沙的海鲜外卖市场竞争不大。


这个店子叫:“一尾寻仙”,没想到,短短几个月时间,这个店子备受长沙食客们的认可,生意一直火到现在,被成为长沙海鲜外卖中的爱马仕和长沙最牛的外卖,


现在他在长沙有两家店子,一家在新开铺,一家在四方坪,河西河东皆能配送,两个店加起来每天有4到5万尚少的营业额,也是悄然步入了月入100万的创业土豪行列。为人比较谦虚低调,经常以屌丝自称。


   

0基础,高中文化的年轻人创造100分的餐饮服务

在这家店子刚开的时候,小编就与17哥结识了,当时就点了他家的海鲜外卖,着实让人感到暖心。

就拿他们的餐包来说,温馨体贴,内含牙签、手套、纸巾、湿巾、绿箭口香糖、扎头发的橡皮筋、牙线等等,总能超出你的预期。

他们自己有自己的配送团队,都是一些90后的年轻人,不管刮风下雨,他们都可以把美食送到你的家门口,然后给你一些温馨的提示和建议。

很多明星朋友都经常点他们家的外卖,比如王祖蓝、邓超、陈浩民等等。


一般食客吃完他们家的海鲜,很多人都会为这一份满意的服务自觉发朋友圈,可以说这一份动力最为纯洁,也是最直观展示他们家整体服务效果的一方面。



讲原则,每一份小龙虾的处理都要经历7部曲

在美食这个领域真的是鱼龙混杂,有些店家为了追求高回报,在厨房卫生、食材选择和处理上会大打折扣,最后由客户高价买单一份粗制滥造的美食!


17哥深知这一点的重要性,既然选择了美食这一条路,就要做良心食品,,有专业的海鲜池,现点现做,卤制海鲜的桶子都是选择最好的。


而食材方面,比如小龙虾,他一般都会采购最为新鲜的清水小龙虾,并且实体考察过水源,保证虾的卫生安全。


而在如何处理小龙虾的问题上,一种方法是简单地洗刷剪、这样能降低非常大的时间、人力成本;不过他不这样干,而是采用严格的7部曲去操作:精选活虾、洗刷浮尘、剪去眼部、去除头污、保留虾黄、抽取沙筋、清洗杂质,这样做出来的小龙虾食用更让人放心。


重味道,力求每1份海鲜菜品都能得到食客的好评!

海鲜辣卤是他们家一贯以来最为火爆的作法,完全可以颠覆你对海鲜吃法的了解,辣卤’、黑胡椒、葱油、都是一些我们在长沙很少吃到的作法,然而味道却非常棒!


鲍鱼炒饭、葱油圣子王、花甲王、皮皮虾、小龙虾以及一些进口的阿拉斯加蟹钳王、阿根廷大红虾、大白蟹、超级龙虾皇、波士顿龙虾~都颇受欢迎。



敢回馈,17哥准备请大家5.8折撸一把高品质小龙虾

17哥最近咨询了好多朋友,想做一波促销活动感谢新老食客,想来想去打折是最简单粗暴的,于是乎也就有了下面这一出:


福利一

凭此篇文章可享受爆品龙虾系列

外送68折!

自提58折!

(有史以来最大福利)


福利二

参与文章底部的互动留言

我们将选取赞数最多的前10位

送出香辣虾尾一份

 

活动时间

5月12日——5月15日

更多详情请关注一尾寻仙官方微信


南郊公园店

五一大道以请添加微信号:ywxx000

四方坪店

五一大道以添加微信号:ywxx222222

(预计会比较火爆,仅限自提和外卖,不能堂食)

长沙吃货,长沙美食第一平台

【长沙吃货 与你同行】


| 同城美食 必备手册 |

一个专注于分享城市吃喝玩乐的微信平台

投稿、商务合作,联系:楚掌柜

电话/微信号:18373188660

戳右下角留言

10份虾尾在向你招手哦~