好吃的红龙果袭来~~~
4月4日,应黄俊德先生邀请前往他的茶室品尝台湾MEF生态农法(微生物生态农法)种植的红皮、红瓤儿火龙果,也是文中所称的红龙果。一颗硕大的红龙果,红色的外皮圆滚滚的着实喜欢人儿。剥开外皮露出红色果肉,红色汁水浓艳,果肉糯甜,口感极佳!再挤上少许鲜柠檬汁儿沾着吃,酸酸甜甜的甭提舌尖多“惊艳”了。平日里只观火龙果的外貌,因口感不悦很少购买,但是在黄先生这儿吃的MEF生态农法培育和种植的红龙果真心好吃啊!
红艳艳的圆球球拿在手里沉甸甸的好可爱吧!
红龙果,红色的果皮,顶端绿色的鳞片。
果肉色泽浓艳,聚万粒香味的芝麻状种子与一身。
重* 红龙果越重,代表汁多,果肉丰满。
红* 表面越红,果实营养越丰富。
胖 *越胖代表成熟,清甜风味好。
薄 *皮薄果肉更多,性价比更高。
香* 独有清新的玫瑰香味。
欣赏之后开撮啦~~
一刀切开,红色的果肉鲜艳诱人~~~
先吃原味儿的~~~
再尝尝这个加了柠檬汁儿的~~~
黄先生的红龙果两吃让大家舌尖“惊艳”!黄先生常说的“惊艳”多指他的微生物生态农法(MEF生态农法)种植的作物,如大白菜、萝卜、牛奶水果玉米、玉米笋等,不仅口感爽、作物的味道被提炼升华食者能品出鲜、香、甜的气息,味蕾的一种“惊艳”感油然而生。
吃过红龙果再与水果摊上刚刚买来的普通火龙果比较,无论从大小、外型都无法比拟哦~~~
不比不知道,一比真奇妙!
大家在品尝热议中听取黄先生介绍有关这个品种的特性和前景。
1.红龙果在食疗上用途
在医疗上由于可以减缓食欲,因此被推荐于内分泌失调患者食用(Mizrahi et al.1997) 。
红肉种红龙果比白肉种果实含有更丰富的酚类化合物(615.95 mg/100g)与类胡萝卜素(1.59mg/100g) ,红肉种与白肉种红龙果皆具抗氧化能力,但清除DPPH(a-a-Dipheny-β-picrylhydrazyl)能力方面则红肉种显著高于白肉种红龙果 。
2.四世同堂 果实不断
红龙果四季果实不断,一株树上同时有花朵、幼果、嫩果、老果,可谓“四世同堂”。
红龙果种植从下苗到成熟开花结果只需12~14个月,
每年采摘期可采果多达6~10次,第三年进入盛果期连续结果。
红龙果树寿命可长达30年,因此投资红龙果种植可谓一次投入多年受益。
今儿,我们有口福尝到如此美味的红龙果,希望黄先生能尽快引进这个好品种,在MEF生态农法的种植下让更多的人吃到红龙果的惊艳!
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