宵夜必去的大排档:这里有全合肥最大的生蚝



这个夏天最火的电视

除了奥运会直播

就是芒果台的《天天向上》

收视爆表的秘密武器正是“深夜放毒”

(这不是小编每天在干的事嘛)


前胖球国手王皓灵魂演绎生吃生蚝


说到生蚝

我大合肥的吃货脑中首先浮现

不是塞满葱姜蒜

就是又辣又咸各种重口味

烤生蚝

个头小就算了

新鲜度我们也搞不清楚



桥豆麻袋

生蚝,难道不该生吃吗

不然为毛不叫生蚝不叫熟蚝

有些保守党肯定会说

“生吃?腥死你!”



不是我瞎说的,是生蚝大湿说的


合肥的生蚝专门店

(有吗??)

吃到至今最惊艳的还是

蚝门酒事

他们家的生蚝啊

合肥最大

合肥最新鲜

合肥最正宗吃法

分分钟让人os

我之前吃的生蚝都是什么鬼






当天从福建、广东的无污染海域空运而来的生蚝,品质新鲜,现点现开。

而且每一个都是精挑细选的,和6plus差不多长



肉质也很丰满,里面还保留着海水呢。

像小编这种手小的都不敢拿,因为觉手一抖,蚝肉就会飞出去。。



当然,清洗得也很干净。

一楼有个专做刺身的明档厨房,你大可站在边上监视,然后明目张胆地偷个师。


↑生蚝刺身

佐以柠檬汁,既能提升生蚝的顺滑,又能透过酸带出一丝甜。

当舌尖触碰到扎实的蚝肉,一口咬开蚝胆,口腔内瞬间迸发出汁水,既有海水的咸,又有唤醒神经的酸甜。




正如一位美食砖家说过“品尝生蚝时,是能感受到大海的魔力的。”

这个老砖家就是我



不爱生食的重口宝宝

请往下戳


↑蒜蓉生蚝

烧烤党的必备,吃起来既有生蚝的鲜味,也有蒜蓉的清爽。

最精华的是丰盈的蒜水,空口喝有点齁,这时,你需要一碗米饭。



↑椒盐皮皮虾

这道菜一开始我是拒绝的,太麻烦了,不适合我。

妹想到啊,虾壳处理得一点也不扎人,可以直接用嘴咬简直比嗑瓜子还,那还是嗑瓜子更容易。

虾肉紧实不散,调味不是很重,本身的鲜香保留得很好。



↑冰镇花螺

海南花螺本身就很有弹性,再用冰块强化口感,更能锁住本身的鲜美。

矜持的用牙签挑,豪放的用嘴巴吸。蘸上酱油和芥末,很适合做下酒菜。



↑馋嘴蛙

鲜滑细嫩的蛙肉配以干辣椒等10多种调料烹制而成,锅底光闻着就好香。

入口很劲爆,麻味居多,但消散的特别快,嗓子不会有任何不适。



↑清蒸蛏子

资深吃货表示,我闭着眼,都能给新鲜度打满分!

硕大肥美的蛏子特别有嚼劲,即使最简单的清蒸,味道也很惊艳。



↑肉蟹炒年糕

年糕香糯,嚼劲十足,蟹钳里面的肉烧得非常进味。一口下去,满嘴酥香鲜甜。




↑龙虾

龙虾个头不小,有麻辣、甜辣、清蒸3种烧法!

重点推荐前2款,采用蚌埠做法看起来重口,肉质本身的鲜甜,丝毫没被辣味夺走~



↑香酥豆腐鱼

嫩如豆腐的龙头鱼炸至两面金黄,外酥里嫩而且几乎无骨无刺,特别下酒~




↑骚烤

作为一家夜市排挡,烧烤必须有,荤的像牛羊猪鸡肉,素的像香菇韭菜豆角等。

当然,还有些跑偏的。



鸡爪筋

据说在淮南很常见,合肥人表示又打开一扇新大门。

口感又筋道又嫩,吃过表示想把脆骨拉黑了。

PS:感觉配毛豆炒菜应该也很极品,好想让老板卖我几斤,没好意思说出口



↑羊腰

选用又大又肥的北方腰子,表层的羊油足够肥厚,吃起来异常爽口。

我一个妹子,居然都有点上瘾。。



酒柜

啤的白的洋的都有。本来还有失身酒的,但全被老板喝了,然后他就

推荐青岛一厂原浆啤酒,就是青岛土著还要靠关系才能喝的上,味道老销魂的。



↑街机

侠们头最爱的街机,店里还免费提供搁子,可以在等餐的时候搞盘拳皇。



↑水烟

玩咖必备的阿拉伯水烟,确定这里不是酒吧??

还有哦,你们看,老板个是有毫像吴彦祖




还没结束哦

福利也挺辣眼睛的



霸王餐

100元现金券  X 30

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(周4下午4点截止报名)



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