给大家带了一份水果食谱
火龙果蛋黄软饼
火龙果本名青龙果、红龙果
原产于中美洲热带
一种一年四季可栽种的低能量水果
富含水溶性膳食纤维
具有减肥、降低胆固醇
预防便秘、大肠癌等功效
还有丰富的纤维，能够预防便秘
炒鸡好吃的“火龙果蛋黄软饼”向你跑来了
=食材=
火龙果-1个
蛋黄-1个
面粉-适量
=步骤=
❥ 火龙果去皮切块（火龙果皮留着不要扔哦）
❥ 火龙果搅拌成泥，倒入网筛。利用勺子或者其他工具帮助过滤网，滤掉黒籽（让孩子一起帮忙筛黒籽吧）
❥ 滤出的火龙果肉和汁加入蛋黄，搅拌均匀后分次筛入面粉（让孩子来搅拌，充当搅拌"大力士"）
❥ 将面糊搅拌至顺滑无颗粒，呈浓酸奶质地。想要倒成小圆饼，可以用勺子让面糊自然垂直滴入成圆饼。（若想更好操作可以直接使用裱花袋）
❥ 将面糊装进裱花袋，尾端封口，尖头剪一个小口（不要剪得太大哦）
❥ 裱花袋离锅底约1cm距离，竖立裱花袋后直接挤出（当圆饼大小达到自己所要时，另一手指可捏住小孔停止挤出，迅速移动下个位置开始）小火烘烤至底面熟透，边缘颜色变深，表面冒小泡就可以翻面。
❥ 翻面再继续烘烤一会，炒鸡好吃的火龙果蛋黄饼就出现啦~(跟孩子一起品尝亲手做的美食）
小编温馨小Tips
❥ 面糊的厚度是浓酸奶质地，可以流动；
❥ 面粉越多，饼越结实;少则饼软
❥ 翻面最好使用硅胶刮刀，可以保证不损坏饼的完整性
❥ 火龙果虽好，但不宜多吃，以免引起腹泻；
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