一年之计在于春，春天是最适合食补的季节。
听闻唐阁推出尤其适合女孩子的养颜滋补的新菜单，
忍不住预订再次前往。
确定了“眼神”，是——对的味！
出了电梯就能看到炒茶的器具整齐的摆放在长桌上。
以春季的龙井清茶，作为奉客茶，
在飘渺茶香里开始色香味形俱佳的盛宴。
一杯新茶的余韵幽香里，隔着一年的芳华。
唐阁行政总厨孙伟伦师傅，
从事餐饮业30余年，拥有丰富的经验和高超的烹饪技巧。
曾是旺角朗豪酒店明阁的创始团队成员，将粤菜演绎得淋漓尽致。
这次由孙师傅带来的春季养颜滋补菜单，精美的犹如一件件艺术品。
头盘，鸡纵菌、冰鲍、熏鳕鱼、脆皮鸡。
鲍鱼选用大连六头鲍，秘制酱汁清爽微辣，鲍鱼脆弹有嚼劲；
鸡纵菌被称为山珍之最，还有健脾养胃的功效；
熏鱼的特别之处是以鳕鱼为原料，口感更鲜美；
脆皮鸡与熏鳕鱼叠放在一起，脆皮鸡皮脆喷香，
油脂在入口的瞬间迸发，却又丝毫没有油腻感。
白雪藏金龙
雪白的美国红龙和蛋清；清脆的豌豆；
红艳艳的枸杞；金黄的海胆；粉红的火腿，融合成五色的佳肴。
红龙的鲜，蛋清的嫩，枸杞的清甜滋味巧妙地融合在一起。
蟹黄红抱大花胶，尤其适合女孩子，可以补充丰富的胶原蛋白。
精选上品大花胶，以海鲜汤为汤底，
融入蟹膏与蟹肉，放在砂锅里经6小时慢炖。
入口就感觉到花胶满满的胶质，与蟹黄的鲜美味道。
脆百合炒和牛粒
新鲜百合炸至酥脆，与澳洲M9和牛搭配。
油脂丰沛，喷香多汁的和牛粒，细细咀嚼，带来满满的幸福感。
海胆带子炒饭，一碗灵魂炒饭。
海胆的清甜与带子的鲜嫩，
菜心的爽口融入到炒饭中，让人吃出满足感。
三宝竹燕窝配蛋挞仔，最后的甜品是点睛之笔。
竹燕窝脆爽润滑，含有多种营养成分，维生素、氨基酸、蛋白质等。
蛋挞仔小巧可爱，外酥里嫩。
在色、香、味、形的饕餮盛宴里回味，再次确认"眼神"，是对的味！
唐阁
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愿有人甘愿陪你度过平淡流年，痴心不改。
