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大汇红火龙果特性可自花授粉、亲和性高
大汇红是从台湾大红品种中特别选育优良之品种，具自花亲和性，花柱与雄蕊距离短，所以不需人工授粉即有中大果实，因此可以大量节省人工费，座果率高达99%。花长度较长果粒大，下雨亦不影响著果，自粉率高。
抗风性强
台风是种植业最大的自然灾害风险之一，软枝条自然下垂，韧性好，利于辅予田间管理过程摆苗绑苗固定，枝条不易断裂，抗风性更强。发病率低对环境的适应性相对较强，不容易发病染病，自愈能力较强，节省农药人工，有利于果品安全无毒生产。
挂果时间长、产期长
大汇红的果为从外往内熟，果色转红后还可在树上挂果果熟了在树上挂7～14天不易裂，有利于调节产期。普通品种的产期一般为6月至11月，而大汇红辅予催花和延花技术后，产期为5月至次年2月，实现果品空期上市。
外观
形状近圆形，外观深红、靓丽、肉色鲜红，鳞皮宽软，果皮不易受损伤变质，储存期长无需特殊加工可以存放7到15天其他老品种只能放几天，平均果重通常可达500克以上，最大可达1800g（三斤以上），商品价值极高。
口感
口感带脆，味甜汁多，无草腥味，吃起来果香味浓郁，带有甘蔗甜味，八分熟果实中心糖度可达20度以上，水份含量较高，吃起来多汁，爽口顺滑，特有类玫瑰香味，风味甚佳。口感极好 ，进入第三年丰产期亩产量可达7000斤以上。
产量，口感，抗病，不易裂果，生长速度，目前综合表现最优秀的品种，一个优秀的品种才有种植的价值，一个新的品种意味着一个新的时代跟不上时代将被淘汰
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