号外:中国第一网红龙虾“干将路左拐”降临徐州,食尚大咖们集体试吃!(文末有福利)



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某天、某日、某群,一场关于龙虾的讨论



自左至右:豆豆爱、二姐、香芋丸子鑫(第一排);阿剑、放学堵他、书中自有东坡肉


二姐:“知道去年徐州销量第一的龙虾是哪家吗?”

阿剑:“这个。。。真的不知道”

二姐:“这家不仅有冰镇龙虾,还有龙虾火锅,可以同时体会到冰火两重天的感觉。”

东坡肉:“这么带劲!!提示一下吧二姐,东南西北哪个区啊?”

二姐:“唔,这个要怎么说呢,因为这家不仅仅可以堂食,还可以外卖呢。”

香芋:“难道难道,是那家,就是中国龙虾O2O第一案例哇。”

二姐:“小朋友很上路子嘛。”

围观群众:“哦,我们知道了”

二姐:“知道啥了?”

围观群众:“干将路左拐呗!!”




去年,徐州和苏州双城销量第一


对,就是这家颇具传奇色彩的干将路左拐,

由川锅壹号引入到彭城大地

在去年创造了龙虾销售的奇迹:

徐州和苏州双城销量第一

今年还将续写辉煌,

为徐州酷爱龙虾人士带来高品质的无上享受。



 

极致小龙虾是怎么来的?


2015年4月,

左拐社五名成员从天堂苏州出发,

前往长沙,武汉,潜江,北京,合肥,盱眙,金湖

中国龙虾最火热的地方,

全国最当红的龙虾品牌挨个考察。



湖北龙虾第一品牌虾皇、北京胡大、

长沙互联网第一养生虾黄非红、

武汉靓靓蒸虾全部体验,

带着苏州的虾王大厨

选出5种中国口味最好的配方,

然后打造出干将路左拐的龙虾。



而虾源,

他们则是把中国最优质的虾源地都跑了一遍,

最后选择了金湖龙虾作为干将路左拐的虾源,

所以食客们尽管放心的就是,

每一份送到你面前的龙虾,

都是精选出来的金湖龙虾,

绝不使用劣质虾!



 

阿剑:“二姐,介绍了这么多,怎么今年一直没见你吃啊?”

二姐:“做为一枚网红虾,怎么可以这么轻易的出现,这样会显得不够高冷。”

香芋:“明明是因为人家注重品质好吗!虾的质量不到位是不可以开售的。”

二姐:“小朋友很上路子嘛。”

围观群众:“别废话了好吗!川锅壹号约起吧,一起去吃网红虾:干将路左拐。”


龙虾试吃全记录


通过瞬(si)间(xia)挪(yue)移(hui),

干将路龙虾品尝小组来到了位于1818的川锅壹号

传奇的网红虾就藏在这里。


1

冰镇龙虾


一进入房间,

大家的目光就齐刷刷的被那一大盆放于冰块之上的龙虾吸引了,

这就是干将路左拐最经典的口味:冰镇龙虾。




二姐:“亲们,这就是我最喜欢的冰镇龙虾,冲啊。”


龙虾品尝小组早已人手一只剥的起劲!


二姐:“一群不讲究的,好歹等我把话说完。”

 



一番风卷残云之后……


二姐:“想了一年,盼了一年,今儿终于过瘾了,各位感觉如何?”


豆豆爱:“冰镇龙虾果然出乎我的意料,一直认为这种口味的龙虾徐州会做的很少,做的好吃的更少,因为冰镇不仅仅考验虾的品质,更加考验厨师对于调味的掌握,尤其是黄酒味的点缀。没有十分了得的做虾经验,是调不出如此和谐的口感的,每一只虾腮白肉满,都抽去了虾线,但肉却丝毫不散,冰镇过后更加富有弹性。经过腌泡的虾肉猛一入口似乎百味俱全,但细品之后各种调料依次闪现,让人十分惊喜,最后那一丝黄酒的回甘,更让人久久回味,欲罢不能。”

 


放学堵他:“初见TA时,我心中抹过一丝惊艳,红衣将肌肤趁的洒Bei,曲线又极为柔美,想必手指在上面滑过,那种触感是只有初尝爱情才能体会的禁忌快感,我一时晃神,不曾想又一个闯进视野,这个更为浓烈,风格大胆,端庄与魅惑居然相得益彰,没有丝毫违和感,征服欲瞬间MAX。欲望占据了理智,也不管其他,直接剥掉……”


二姐:“你在干嘛!!”


放学堵他:“吃冰镇龙虾的感慨啊。。。。”

 

二姐:“大家堂食受限制的话,别忘了干将路左拐的龙虾是全部可以外送到家的,请把画面切到场外,看看外卖龙虾的品质。”



豆豆爱:“看我跑的快不,立刻回家给大家介绍下干将路左拐的外卖虾,由于冰镇是主打口味,我的外卖自然也选择的这款,拿到手那沉甸甸富有设计感的盒子很抓人,彰显了好虾配好盒的非一般品味,铝箔纸盒更是高大上了起来,让我发朋友圈的感觉一扫日常屌丝气息,当然,里面的内容是最出彩的,那就是满满一盒子在阳光下闪耀的冰镇龙虾了,口感我在堂食里已经说的很详细了,那就是好吃好吃真好吃,特别适合家人围坐朋友聚会小酌下酒,颇能增添几分情致。” 



2

啤酒龙虾


二姐:“请导播把镜头切回川锅壹号,我们继续品虾。”


导播:“请问哪里有导播,我是你们吃着虾,我却只能看看图的公众号后勤人员。”



二姐:“好,我们请无视导播,下面我们要吃到的是和冰镇龙虾完全不同的感觉,代表火一般热情的啤酒火锅龙虾!这可是只有川锅一店和二店目前可以享受的美味,煮好的龙虾,用冰镇啤酒倒入制成火锅,配以秘制龙虾料煮开,我们继续吃吧。”



香芋:“麻辣小龙虾,蒜蓉小龙虾,十三香小龙虾,甚至蛋黄小龙虾,干锅小龙虾这些都不算什么~直到我吃到小龙虾火锅才不由得感叹,这小龙虾真的是炒、爆、烹、蒸、煎、烧、焖、炖、煮等等烹饪手法十八般武艺全都能hold住!且每一次改变,都能刷新香芋三观(海边娃子对淡水小龙虾如此全能已经叹为观止)。川锅壹号这火锅小龙虾用虾可讲究,若非好虾这一煮定是李鬼一般现了原形。顾不住虾身炙热烫手,急切剥开,紧致的虾肉随着咔嚓一身就“冒”了出来。白鳃紧肉,嗯!好虾!看着鲜嫩的虾肉,舌尖味蕾宛若碰上许久不见的情人,不由得口中生津。” 



东坡肉:“如果说威士忌与生蚝的搭配是烟熏味与海水的情人般的调情,那么啤酒之于龙虾更像是蜜月中的伴侣,彼此痴缠,相濡以沫,虾膏的鲜美被麦芽的香味激活,紧致的虾肉在啤酒的轻煨中愈发Q弹,淡水与麦田共同孕育的美味,使劳作一天的吃货们得以休养生息。。。。啊呸!狠不得掐死舌尖上的中国的编剧,好好的言情剧瞬间变纪录片儿”


放学堵他:“初尝火锅龙虾的时候,感觉有些淡,与徐州人的重口味有点违和,但是稍一品味,新鲜龙虾肉本身的甜美在舌尖勾起了青涩的回忆,我想起了那个夏日的放学后,榷了一个柳树枝子,一腚拍在小沟旁边的路牙石上,小心翼翼的钓龙虾,旁边那个缺了门牙的二丫,冲我笑着…对,她是双鱼座,温婉的恍若初恋。”


二姐:“写言情剧的两个,你们真是够了。。。。再一起尝尝下一道蒜蓉龙虾吧” 



3

蒜蓉龙虾



又是风卷残云之后……


丸子鑫:“口之于味,有同嗜焉。你是否和我一样,想吃小龙虾然而对辣还有些惧怕,那么来了,这道蒜蓉龙虾绝对是怕辣食客的不二之选,上好的蒜头剁成蒜蓉与高汤和小龙虾来场肌肤之亲,够味!厚厚的一层蒜蓉霸气的裹挟颗颗龙虾,随时把龙虾压弯了,抓起一只龙虾不急着剥开它的硬壳,先深深地吮吸一口,蒜蓉的颗粒感和浓香溢于整个口腔,在慢慢拨开层层看清其真面目,一口收服虾肉。”



香芋:“我觉得,不下面的蒜蓉龙虾不是一道称职的蒜蓉龙虾,龙虾吃尽,不能忘了下面,充分拌匀后,好一道蒜蓉龙虾面,转盘载着面条绕场数周,最终在一个角度艰难停息,随之四五双筷子一齐上阵,刹时间拉拉扯扯、千帆竞渡,如此一番热闹景象,蒜蓉龙虾面之美味可见不一般。”



放学堵他:当我瞥见蒜泥龙虾的时候,那一袭红衣煞是惊艳,龙虾白嫩的肌肤弹指可破,优美的曲线让我心中荡漾,这不是一种激素的化学反应,而是一种浓郁有触觉上升到了感官,哪家少女不怀春,哪家少年不惜君,卤过之后的蒜泥龙虾是狮子座,傲娇的视觉冲击,只有去接触,去品尝,才能了解那种温柔,如果不懂这种感觉,请回忆一下嘴角胡茬刚刚发硬,瞥见爸爸藏在柜子最里面那本杂志的情形。”


丸子鑫&香芋:“放学堵他!!不要带坏我们小朋友好吗!!!!” 

 


4

麻辣龙虾



二姐:“我看今天我们还吃的下麻辣龙虾。”

围观群众:“让冰与火来的更猛烈一点吧。”

继续风卷残云之后……



东坡肉:“麻小这种传说中的一脚踢开十三香且盘据近年龙虾榜首多时的菜式,对于口味偏重的笔者那是求之不得的,更不要说这里是川味铺子,川味对麻辣的掌控,无可挑剔,但是厚重的甲胄成了菜品入味的关卡,红油大火煸炒出的香味,点缀的芫荽与净蒜,统统在尖牙利齿之下臣服,我要把你撕成碎片,强行入味,这波不亏(有没有搓炉石的小伙伴,你们懂的)。”


豆豆爱:“啥炉石,有麻辣龙虾好吃吗?”

东坡肉:“先祖之灵庇佑着你。”

豆豆爱:埋头吃IN……

东坡肉:“圣光与你同在?”

豆豆爱:埋头吃ING…… 



放学堵他:“我说东坡肉啊,你们这些游戏狗知道吃龙虾的正确比喻吗?如果说青涩的初恋是火锅龙虾,青春的懵懂是蒜泥龙虾,那么香辣龙虾就是老婆……老婆才能做出来的味道,在徐州最接地气最受欢迎的做法,不管你尝试了多少新鲜,总有一缕温柔等着你回家体味,辣味与咸味看似平常却是极难把握平衡,用心去触摸那股看不见的比例,嗯,我知道你有点想哭,想那个在家料理家务在外工作独立的老婆。”


龙虾品尝小组:“呦……”




想必各位已经对川锅壹号的

网红龙虾迫不及待想品尝了吧,

不要忘记关注他们的订餐微信号,

以及拨打订餐热线哦!


川锅放大招了!

拆礼盒得美味小龙虾!


■活动时间:即日起—5月22日23:00


■参与办法:

1、关注食尚徐州(微信号:ssxz0516);

2、进入平台后点击左下角“键盘”,输入“川锅壹号”

3、邀请40个小伙伴为您拆礼盒,即可免费获得一份小龙虾(麻辣、蒜蓉、冰镇三选一,一共100份)!

4、除了获得100份小龙虾的吃货之外,老板还会为其他粉丝送上一份彩啤,价值28元哦!所以说,中奖率百分之百!


■领奖时间:即日起—5月31日上午11点到晚上8点(即兑即用,一人限领取一份,不得代领,仅限堂食)


■领奖地址:

一店:1818美食广场三楼

二店:淮海西路金鹰二店对面(注:二店无彩啤,获奖者请到一店或三店领,或者换成两瓶雪花天涯)

三店:云龙万达三楼