最近太仓的网红小龙虾店真是“摊上事”了,
发现不少问题之后。
6月5日,,
对另外5家网红小龙虾店进行抽查,
你们猜结果怎么样?
这次的情况更不乐观!
其中有两家更是被当场查封!
记者跟随执法人员在五道园龙虾店内检查的过程中,发现该店并没有食品经营许可证,执法人员当场对该店的烹饪设备进行了查封。
检查现场视频
五道园龙虾店的隔壁连着五道园宾馆,经营者告诉记者,他们已对营业执照进行变更,餐饮许可证也在办理过程中。在没有拿到餐饮许可证之前就已经对外营业的情况下,这家龙虾店卫生情况又如何呢?
宋丽琛
“它的后厨的情况也是比较不理想,排烟上面非常油腻,保洁柜都是没有密闭的,明沟是直接敞开的,龙虾加工在五道园宾馆的外面直接设置在露天,问题比较多。”
现场检查人员还对3种调料进行了
试剂快检测试。
蒜泥、十三香、孜然调料,
检查结果显示没有添加罂粟。
记者了解到,
此次抽查的另几家龙虾店检查结果也不理想,
竟然没有一家被评为良好。
本次检查结果情况公示:
(现场查封)
现场依法查封3台灶具、2个冷柜、1台消毒柜
查封原因:
无证经营(无食品经营许可证)
其他问题:
强制检定的计量器具未经检验
冰柜内发现“过夜龙虾”,用途未知
卫生状况较差。
(现场查封)
查封原因:
无证经营(无食品经营许可证)
其他问题:
后厨卫生问题较差
食品安全等级:一般
发现问题:
大口碗餐具未进行消毒
防蝇设施不到位(后厨无纱窗)
工用具混用
强制检定的计量器具未经检验
食品安全等级:不予评级
发现问题:
安排未取得健康证明的从业人员从事接触直接入口食品工作(2人)
餐饮具保存不密封,且店内未见消毒柜
食品及调味料着地放
强制检定的计量器具未经检验
食品经营许可证未上墙公示
食品安全等级:一般
发现问题:
未获得许可从事经营行为(经营保健品“劲酒”)
安排未取得健康证明的从业人员从事接触直接入口食品工作(2人)
强制检定的计量器具未经检验
第二波抽查行动
成绩不太理想
相信这些店家会吸取此次教训
今后一定会认真整改
太仓市广播电视总台融合媒体发布
记者:小璐璐
编辑:禾禾
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