鲎在地球上存活了4.5亿年之久，出现时间比恐龙还早了一倍。现今鲎的近亲都灭绝了，只剩下鲎自成一派，独占肢口纲，剑尾目。
鲎的生存之道
鲎的身体藏着很多奥秘，让它练就一身忍术。
鲎血遇到细菌内毒素，就会立即凝固，使细菌不扩散到身体别处。科学家利用这一原理，将鲎血制成了“鲎试剂”，来检测药品是否被细菌污染。
不同于更远久的三叶虫，鲎不再通过附肢呼吸，而是进化出了位于腹部的书鳃，书鳃不但能呼吸，还能在鲎仰泳时帮忙划水。
鲎的刺尾除了能防身，还能在游泳时当舵，在岸上辅助其翻身。
鲎有四只眼睛，头胸甲前端有一对单眼可感知亮度，头胸甲两侧一对大复眼，使其在浑浊的水中也能看的清晰。
鲎怎样过完它的一生？
鲎会在夏季在沙滩上产卵，卵像绿豆一般大，会在沙滩孵化。透明的鲎幼体很可爱，它们会移居到低潮位的滩涂，以贝类、螺类为食，而它们的天敌是鸟类。之后鲎才会回到海底，探索深海世界，13岁左右它们才真正成年，在夏季又结对回到沙滩上产卵，直到25岁左右寿终正寝。
鲎的生活史有点像海龟一样，但是它的成长史，却比较像螃蟹，鲎也是通过蜕壳来长大的，每蜕一次壳，鲎会长大一些，壳的颜色也会浅一些。8龄的鲎也就不到碗口大小，成年的鲎却可长到铁锅大小。
常在菜场看到商贩在卖鲎，而鲎也是二级保护动物。如果询问商贩，他通常会说这是养殖的鲎，然而鲎要养10年才能成年，其可食用部分很少，因此养殖的可能性极低。此外鲎血液中富含铜离子，使得鲎的血液流出后呈蓝色，吃了也容易重金属中毒，所以不建议大量食用。
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