在火热进行的世界杯上,10万只国产小龙虾“出征”俄罗斯,运送至当地的餐馆和酒吧。看球+啤酒+吃小龙虾=1000%完美!
但是,爱吃小龙虾的你,这回真的要注意了!小龙虾检测合格率竟然为0%!!!
对南通龙虾王、红馆、朱小乐龙虾馆三家“网红龙虾馆”抽检,结果发现检测结果的合格率为0%!
三家店的龙虾都被抽检出二氧化硫残留!
而按照食品安全法相关规定,该物质不得在“小龙虾”中检出!也就是不得随意添加“二氧化硫”!
二氧化硫的危害
1.二氧化硫及其衍生物是一种全身性毒物,属于三类致癌物,对人体的各种系统、器官、组织都会产生不利的影响,且具有多种毒性。
2.二氧化硫可在上呼吸道湿润的黏膜上生成具有腐蚀性的亚硫酸和亚硫酸盐,使刺激作用增强,损害支气管和肺,进而可以诱发各种呼吸道炎症。
3.二氧化硫通过血液吸收,通过破坏酶的活力,从而明显地影响碳水化合物及蛋白质的代谢,对胃肠道及肝、肾、心脏及其它多种器官组织有一定的损害。
除此之外,小龙虾的好朋友牛蛙也不太友好,这些苏州市区的网红店也让人不忍直视!
位于学士街的辣三多炭烤蛙炉和老天桥蛙炉火锅想必各位都不陌生吧?然而,这次可能要让你失望了。
在辣三多炭烤蛙炉店内,执法人员对后厨锅底、调料等,进行了取样并现场快检,好在并没有检测出常见违法添加剂成分。
不过半成菜品储存间的情况却略显糟糕,腌制过的菜品不光没有使用包装盒储存,还和未处理的菜品混合堆放,卫生状况令人担忧。
另外,洗碗池附近窗户的纱窗也没有安装,防蝇防虫措施不到位。
同样位于学士街的老天桥蛙炉火锅,厨房的情况却相当让人担忧。
后厨间杂乱不堪、清洗过的餐具随意摆放,洗碗池甚至没有下水管,直接将脏水排放到位于地板瓷砖间的下水道,宰杀牛蛙的加工间也很脏乱。
执法人员还在仓库和后厨发现了黄喉、番茄酱、兔肉、红糖、花生碎等多种没有标签或者标签不合格的食材,甚至有部分是来自于网购,其卫生安全更加没有保障。
作为这家店的招牌菜品,牛蛙的来源同样存疑,负责人没法按规定出示所购牛蛙的检疫合格证明,甚至丝毫没有向供应商索要检疫合格证明的意识。
执法人员将所有不符合规定的食材、调料取样并进行检测,并针对其余卫生问题,当场开具了执法文书,责令整改。
看的网商君瑟瑟发抖,以上两家网红店你有吃过吗?
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