夏天，吃辣点的美食，陪着冰冻的饮料，呆在空调房里，这样的美食享受少有时间，今天小编给大家推荐一道花螺炒法，味道辣爽，每次吃完一盘接着一盘才上瘾-红油炒花螺。
准备食材：红螺1盘，干辣椒7个，小葱5根，生姜一个，大蒜1个，味精半勺，耗油2勺子，酱油2勺子，红油半勺，盐。
烹饪方式：
1，洗净红螺，去除杂质，小葱切断，辣椒切断，生姜切片，大蒜拍好备用。
2，热油上锅，倒入姜片，辣椒，大蒜翻炒后，加入洗净的花螺一起大火翻炒5分钟。
3，5分钟后，倒入2勺子酱油，耗油，半勺子红油，半勺子盐，一起焖煮5分钟，这样可以更好的入味。
4，煮开后，加入葱段一起，试下味道，加点味精调味即可出锅。
这样子炒出来的花螺，有辣味，有香味，色香味俱全，配点稀饭，吃完一盘接着一盘，你们喜欢吗？
温馨小贴：
1，辣椒的话大家可以根据个人口味来放，避免过辣哦。
2，炒花螺火候一定要掌握好，一般都是大火烹饪为佳。
3，大家炒花螺的时候，一定要煮够时间，海鲜还是要煮熟点吃健康。
