冬天来了，气温越来越低，对人们身体的挑战越来越大，所以合理补充身体所需的营养，才能平稳度过这寒冬。对于老人、孩子来说，补充营养更适合喝汤，每年冬天，我家煲汤的频率都很高，下面给大家分享6道汤的做法，操作简单，营养丰富，好喝不贵。
岁数大的鸽子1只，枸杞一小把，红枣5/6颗，姜、料酒、食盐适量。
1、请卖鸽子的老板帮忙把鸽子去毛、去掉内脏，洗干净。
2、鸽子切成小块，也可以不切，凉水下锅，放3片姜、2勺料酒去腥，大火烧开，煮至3分钟后，捞出用开水冲洗干净备用。
3、放入高压锅中，放入洗净的枸杞、红枣，再放3片姜，加适量开水，上气炖煮20分钟。
鸽子虽小，可是大补之物。
岁数大的鸭子半只，枸杞一小把，红枣5/6颗，西洋参10颗，薏米1把，姜、料酒、食盐适量。
2、将羊排段放入砂锅中，放入3片姜，倒入适量的开水，大火烧开后转小火炖煮1个小时。
1、让鱼贩将鲫鱼处理干净，回家后再好好地清洗几遍，撕掉鲫鱼肚子里的黑膜。
2、鲫鱼两面都均匀地划上几刀，用姜丝、料酒、食盐给鲫鱼做个按摩，再腌制30分钟。
3、用厨房纸巾将鲫鱼身上的水分吸干净，均匀地撒些干淀粉。
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