火龙果发展趋势:国内审定的火龙果品种介绍

引入中国十余年以来，火龙果产业发展迅猛，种植面积从几百亩到50万亩，品种呈现出三大趋势：一是逐步从杂种混种过渡为良种栽培，二是白心火龙果逐渐被红心火龙果取代，三是自花授粉品种逐渐取代人工授粉品种并受到大基地青睐。

红心果完胜白心果

长期以来，多数种植户难以辨别火龙果的品种，仅知道火龙果有红肉与白肉、人工授粉和自花授粉的区别。"内地早期的火龙果品种都是没有'户口'的。"广西农科院园艺所火龙果岗位专家梁桂东表示。直至今天，众多小型果场对火龙果品种的命名依旧混乱，其中多数为尚未通过政府审定的"山寨"品种。梁桂东提到，目前广西的"正牌"品种寥寥可数。全区第一个火龙果品种"桂红龙一号"，也是今年才通过国家审定。而在贵州，目前通过的品种数目只有3个，分别是白心种"晶红龙"、红心种"粉红龙"和高端红心种"紫红龙".

　　自上世纪90年代以来，白心火龙果是主流品种，但随着产业发展，白心火龙果逐渐被红心火龙果取代。"现在基本上没人想种白心果了。管理技术跟红心果差不多，但价格差1-2元/斤。"从化市康民蔬果专业合作社社长王志强表示。近年来，白心火龙果的收购价为2-3元/斤，而红心火龙果则有4-5元/斤。

　　曾经，人工授粉制约火龙果产业发展，火龙果晚上开花，花期短，工人顶着灯拿着刷子夜间工作多有不便。近几年，红心火龙果自花授粉的问题得到解决。"桂红龙一号"就是通过审定的自花授粉品种。王志强介绍，目前自花授粉的红心火龙果如果不经人工授粉，产量仅相差数百斤。

高端果有价无市

在普通的红心品种外，价格较高的高端品种也成为一些种植户的首选。

　　有别于普通的光明白和光明红，水晶白和水晶红是两个售价较高的品种。一般说来，光明红收购价一般为4-5元/斤，光明白只有2元/斤，但白水晶售价可达20元/斤，红水晶价格在20-30元/斤，大果甚至在50-60元/斤的高位。然而，相比较于光明种5000-6000斤的亩产量，水晶种亩产只有1000斤。"虽然售价很高，但是收益跟普通水果没多大差别。"王志强说。

　　在多种火龙果品种中，黄皮白肉的黄龙果绝对是罕见的至尊之果。梁桂东表示，目前尚未有人将该品种商业化种植。据王志强介绍，该品种目前每个鲜果售价为150-200元。不过，该品种栽种困难，需要两至三年才能挂果，每年成果率也只有一两次，前期投入巨大。"其实口感没多少区别，只是物以稀为贵。"他说。