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【生活家】 家粉儿踩点岳各庄海鲜市场,海鲜价格大公开!

2022-06-21 16:19:30


各位亲:


进入秋季,菊香蟹肥

现在是吃海鲜的最佳时节


重阳节那天一位家粉儿来到岳各庄批发市场

大肆采购之余

也全面打探了一下各路海鲜价格

今天汇总成文,与大家分享



从远洋开车过来,如果不堵车,20分钟左右就到了。


一进门,这里的场面大概跟您想的一样,乱七八糟的市场里,充斥着各种各样的叫卖声,还有一股散也散不去的鱼腥味。如果要去惯了超市,画风自然会有点不和谐...



应小编同志约稿,我们是周日重阳节下午13:30到达岳各庄海鲜市场的,逐一询问了海鲜的价格,接下来就为大家一一报来。



这是吃蟹的季节

河蟹价格在8-25元之间

个儿越大价格越贵


我们选的啤酒瓶底儿大小的母蟹价格在13元/个(图左),公蟹个头比母蟹大一圈是15元/个(图右),并且每个螃蟹都检查了一下健康情况,最重要的是看蟹黄,外面看着蟹黄得满!


挑选完螃蟹后称重,然后伙计会给螃蟹绑上绳子,过程中最好盯一下避免掉包、换蟹。



梭子蟹的价格20元--35元左右

其实梭子蟹也是我家大爱

无奈泡在水里,怕蟹子不肥

水多而肉、黄少

我们经验不足,只得选择了干货河蟹


 

面包屑65一斤,这肉吃着过瘾!



帝王蟹150一斤。一只有个三四斤的样子,大约五六百块钱,毕竟没法报销哈哈!貌似家里的锅还整不下,土豪除外了!



蛏子14一斤

在家自己做也方便

适合爆炒

属于价格比较便宜的一类海鲜


我们买了一斤半

回家按照网上的做法炒了一下

得到了家人的一致好评!

现在蛏子真的很肥

而且干净没什么沙子



鳝鱼25元/斤养殖(左图),38元/斤野生(右图)。像条蛇一样,平时常见的都是黑色的居多,像这种黄色的鳝鱼还是比较少有的。



基围虾105元/斤,摊主说等到过年的时候要涨到200多一斤,按摊主的意思现在吃着合适?


我记得夏天还有60多一斤的时候呢!基围虾的价格跟市场供应量有很大关系,有些季节性,高低价甚至差出一两倍。



鲍鱼10元一个

算是平民个头吧

咱北方人做这个真不灵

这汁那汁的很有讲究

放弃了...



皮皮虾35元一斤

摊主说中秋和十一期间卖85元一斤

假日期间贵一些也理解

不过就这么前后几天价格差的也太离谱了啊


皮皮虾我们买了小两斤

说实话比较失败

回家蒸了以后虾肉不肥 比较空

老爸说皮皮虾应该9月份吃 现在就瘦了

这次就算长个记性了



扇贝4--8元一只

买了十几只

回家粉丝、蒜蓉、海鲜酱肉蒸一下

受到父母一致的好评

扇贝肥不肥很容易比较出来

另外活的扇贝会收缩动的



明虾23元/斤

这个好像跟超市差不多



花蛤6元/斤



花螺35元/斤,小编问的时候有个正在买的阿姨一直跟我说这个螺肉好吃,炒也好吃煲汤也好喝,这个应该可以说是良心推荐,住在批发市场旁边是好啊!随时买新鲜的海鲜!



黄蚬子18元/斤



海参28元/个,鲁系名菜葱烧海参,准备回家试一把!



三文鱼60元/斤

日料粉必点

但家里老人对生的食物比较谨慎

所以看了看还是没买

可惜家里冰箱里的芥末和日本酱油了



小龙虾32元/斤,知道好这口的比较多!



多宝鱼黑色20元/斤;白色25元/斤,可见饭店点多宝鱼利润还是很大滴!



黄辣丁14--20元/斤。以前在四川的时候经常吃,肉很鲜美!



老虎斑45元/斤。很好认,因为它的身上遍布着许多黑斑,清蒸或红焖味道都不错。



这次踩点信息有限

我们对海鲜也不是特别懂

权当抛砖引玉

但这里价格确实实惠

还是值得来看看


当然,一定不要忘记砍价哦~

但也不建议侃太狠

否则品质差、缺斤少两都来了

 另外可以自己带个称

买的没有卖的精

这里猫腻也不少

 

最后,附上购买小贴士~


买海鲜需要注意:


贝类:水很清澈表示较新鲜;个头大说明肉比较厚。选花哈要确保舌头伸出来,用手碰又能缩回去的。


螃蟹类:一定用手用力按住团脐,这样可以挤出螃蟹身体内饱含的水分。


虾类:新鲜的虾,体表一定很通透,头部和表面不发红,头部和胸部的虾肉是连接在一起的,如果还在吐气泡就更好。


螺类:边挑拣边放在可以漏水的小塑料筐里,让鲜活的螺自己把海水吐出来。


称重前一定要把塑料袋抠个小洞,让海水流出来,以免多了海水的分量!


吃海鲜需要注意:


1、适量而止,短时间摄入过量的海鲜,会引起拉肚子。


2、过敏者、肠胃不好者要少吃或不吃,因为海鲜大部分都是寒性食物。


3、少生吃,虽然有的海鲜可以生吃,并且营养丰富,但是潜藏细菌寄生虫卵也多。


4、蘸醋吃,吃海鲜的时候尽量选择蘸点醋或者姜末等其他可以杀菌的调料一起吃,防止过敏或者拉肚子哟。


5、不能与水果和茶共吃,不然会有呕吐腹痛等症状,喝茶还会长结石。真的想吃的话,可以间隔两小时以上再吃。


小编:

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文| 社区公众号:远洋生活家


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