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在灵宝,也能尝遍海鲜!

2021-09-22 14:57:16


最先登场的是龙虾

   龙生活在温暖的海底,白天潜伏在海底岩礁的缝隙里,夜出觅食,行动迟缓、不善游泳,主要产于我国东海和南海,以广东南澳岛产量最多。龙虾属于节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科属动物,龙虾体大肉多,营养丰富,滋味鲜美,是名贵的水产品。

龙虾的最佳做法








开吃啦!

第二个登场的是谁呢????


看我是谁呢?


这是我的真面目!大闸蟹

    大闸蟹久负盛名,附有“蟹中之王”的盛名,又名金爪蟹,产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。

    大闸蟹营养丰富,其含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生和水生动物,是肉类维生素B2的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。


好了,开


出锅啦




看到蟹黄了吗?

是不是很馋啦


基围虾

宝宝补钙,妈咪补锌


这是什么鱼呢
鲈鱼!

清蒸鲈鱼      年年有“余”

鲈鱼富含易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、糖类、无机盐、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分。具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。还能治疗脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状。


这是什么鱼?在海底哦,

是不是有石头的颜色,

石斑鱼

石斑鱼体长椭圆形稍侧扁,口大,具辅上颌骨,牙细尖,有的扩大成犬牙。体色变异甚多,常呈褐色或红色,并具条纹和斑点,为暖水性的大中型海产鱼类。石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为我国四大名鱼之一。


月亮贝

贝类软体动物,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。


赤贝

又名魁蚶,属瓣鳃纲,蚶科。贝壳大而坚厚,左右两壳相等,呈斜卵圆形,极膨胀。壳顶膨胀突出,放射肋宽,平滑无明显结节.约42―48条,以43条者为多。壳面白色,被少量棕色绒毛;壳内面白色,铰合部直,铰合齿约70枚。主要分布在中国、日本及朝鲜沿海,生活在3~5m水探的软泥或泥沙质海底。足丝强韧,多附着在石砾或死贝壳上。无水管,潜居后仅后端部分露出海底。魁谢为冷水性贝类,生活水温为5~25℃,肉味鲜美.富含营养,宜鲜食。   


花螺

花螺是一种产自广东的海产,肉质十分的嫩滑鲜美,很多的人们都是慕名而去食用。花螺富含丰富的蛋白质和维生素,还能为身体补充丰富的微量元素。花螺的营养价值很高,具有食用的价值,同时花螺还具有一定的保健的效果,具有滋阴明目的作用,还可以有效的缓解黄疸以及脚气等病变!


这么多的海鲜

是不是很想尝尝海的味道了

现在在灵宝就可以尝到啦!
灵宝奇火锅“蒸汽海鲜盛宴

8月19日倾情奉献

试营业期间

吃“蒸汽海鲜火锅”

每人送鲍鱼一只。

   朋友圈火爆的“海鲜蒸锅”是什么?

   就是上层各种海鲜轮番上阵

   全部“蒸”着吃!

是不是别具风味啊

    海鲜现捞现蒸,绝对新鲜

锅中汇聚精华绝对惊喜

环境浓浓海风绝对时尚
全看得见

无添加的养生食材主义

回归本“蒸”

既不见油腥,又不用泡在水里

因为选用的是”蒸“的烹制工艺

对食材提出了苛刻的要求

海鲜必须是最新鲜的

不同的海鲜不同的时间

把海鲜最鲜嫩最营养的那一瞬间保留


食材都是用最新鲜、最具品质的食材

才可以蒸得出最鲜美的滋味

亲眼看着活海鲜放上蒸屉

蒸汽给它们做三五分钟的美容“SPA"

从透明的锅盖顶可以看见青壳化红的奇妙瞬间



各种虾兵贝壳齐上阵

海鲜品种不少,

虾、扇贝,花甲螺,大明虾,花蟹等等

收拾好直接放进桌子上的蒸锅里

蒸熟后的海鲜保留了原汁原味

一个个吃下去,根本停不下来,过瘾


揭开盖子,扑面而来的是海鲜的鲜香浓郁气味

”鲜蒸“现吃,极大程度的保证了

食材的原汁原味

蒸老了还会影响口感

所以呢,最好将蒸好的食物盛到碗里

再继续蒸下一轮

边等边吃

不紧不慢的享受”“的美味吧!


鲜味,来源于食材本身




“鲜、香、嫩、滑”

给你不一样的味觉体验


一锅

上蒸食材(贝类、虾蟹类、鱼类、肉类或者蔬菜等等)


下熬粥,蒸煮同时无需一滴水,上面蒸出的海鲜汁滴入锅底中,锅底就成了鲜味甜美的海鲜粥,不仅鲜美不油腻,还保留了食物原味,醇香美味



味道浓郁,鲜的眉毛都要掉下来了

这种完全不添加任何味精的真正海鲜粥

喝完完全不会口干






 蒸,直是中国传统的健康饮食方式,能够完好的保存食物本身的味道,海鲜蒸汽火锅健康绿色营养新概念。






不如炸,炸不如炒

   炒不如煮,煮不如蒸。


    海鲜  一定要尝到海的味道


整洁优美的就餐环境,静候您的光临!





蒸汽海鲜火锅味道还不够

香悦凰台中餐厅的鲜大咖

给你不一样的海鲜味道

麻辣鲜香,刺激你的味蕾

让你好吃停不下!


498元  698元鲜大咖套餐

试营业均赠送

四道凉菜 两道小吃

两份面    两瓶红酒


千古风流相忘江湖,风花雪月卷起乡与愁。

习惯了阴晴圆缺,珍惜了世间万物,

一个小店,二处闲愁,邀三五知己,

细细品蒸,则悠然忘俗


      美味急不可待 

奇火锅“蒸汽海鲜盛宴”

特邀您一起品味海鲜人生,蒸的功夫在

真心等您来!


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