腊月二十三
在北方来说，这一天是小年
小年一过，鸡年春节进入一周倒计时
其实小年并非专指一个节日
由于各地风俗
被称为小年的节日也不尽相同
这一天
贴春联，扫尘，祭灶
剪窗花，吃饺子，吃灶糖
奏出新一年的新春序曲
2017
鸡
年
大
吉
HAPPY NEW YEAR
小年的由来
小年中最重要的新年庆祝活动就是“祭灶神” 。小年又被称为谢灶、灶王节、祭灶节。传说，灶王爷会在每年的这个时候上天去，向上帝报告人间罪恶。为此，每到腊月二十三，人们都会祭灶，请灶君吃糖，希望他不要到天宫搬弄是非。
小年的习俗
倏忽间
我觉出了一种平凡而简单的幸福
这幸福，来自于对灶王爷的崇拜
来自对幸福生活的满足和向往
来自亲情的温暖，来自家人的团聚带来的喜悦
那么
跟着保定会馆，
饕餮家宴吃起来！
幸福安康宴
凉菜：
卤煮鸡 保府豆腐丝 白菜拌蛰丝
熏红肠 风味曼波鱼 炝拌裙带菜
热菜：
红烧马头鱼 白灼南美甜虾
葱姜炒海蟹 渔民蒸肉
直隶焖牛肉 海鲜毛血旺
高压麻山药 特色小巴哨
醋溜肉蘑 鸡里蹦
腊肉野菜花 山葱花烩丝瓜
主食：
开花大馒头 手工水饺一盘 疙瘩汤
合家欢乐宴
凉菜：
熟拌时蔬 卤煮鸡 保府牛肉
保府豆腐丝 白菜拌蛰丝 醉蟹钳
山葱花拌野菜 熏红肠
热菜：
清蒸多宝鱼 盐水泰国大虾
泰式咖喱蟹 直隶焖牛肉
海鲜毛血旺 菠菜杏鲍菇
高压麻山药 特色小巴哨
油淋津白 蒜茸粉丝蒸天鹅蛋
渔民蒸肉 山珍菌汤
主食：
开花大馒头 手工水饺一盘
疙瘩汤 精美果盘
吉祥如意宴
凉菜：
醋拌木耳 保府豆腐丝 熏肉拼盘
酱牛肉 卤煮鸡 白菜拌蛰丝
熟拌时蔬 炝拌裙带菜
热菜：
清蒸笋壳斑 白灼南美甜虾
泰式咖喱蟹 李鸿章烩菜
醋溜肉蘑 直隶焖牛肉
高压麻山药 特色小巴哨
渔民蒸肉 蒜蓉粉丝蒸天鹅蛋
海鲜毛血旺 山珍菌汤
主食：
开花大馒头 手工水饺一盘
枣糕 疙瘩汤 精美果盘
富贵团圆宴
凉菜：
熟拌时蔬 卤煮鸡 熏小肚
炝拌裙带菜 保府豆腐丝 熏红肠
酱牛肉 老醋蛰头
热菜：
笋壳斑 蒜茸粉丝蒸红龙
葱姜炒蟹 直隶焖牛肉
海鲜毛血旺 醋溜肉蘑
高压麻山药 特色小巴哨
水爆羊肉 李鸿章烩菜
西红柿炒西兰花 山珍菌汤
主食：
开花大馒头 手工水饺一盘
枣糕 疙瘩汤 精美果盘
金玉满堂宴
凉菜：
卤煮鸡 熟拌大连鲍 熏肉拼盘
特色烙馍 老醋蛰头 保府豆腐丝
酱牛肉 蜜汁番茄
热菜：
清蒸大黄鱼 李鸿章烩菜
蒜茸蒸红龙 鸡汁曼波鱼
锅包肘子 直隶焖牛肉
西红柿炒西兰花 醋溜肉磨
水爆羊肉 琵琶鸭/烤鸭（限三丰店）
特色小巴哨 海鲜毛血旺
主食：
开花大馒头 手工水饺一盘
枣糕 疙瘩汤 精美果盘
年货都准备好了吗？
新春大礼包
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所有食材真空包装
运输过程中不会被污染
烹饪过程中食材不会走样
所有产品中心厨房统一配送
最大限度保存食物的营养、水份
最低限度使用调味料
最高限度提升菜肴的美味度
渔网捕捞
船冻冷藏
极速冷运
为您新年餐桌增加更多美味
源自于红树林生态基地
在北部海边红树林中拥有大面积海鸭养殖基地
吃海鲜的海鸭
无污染海域
海鸭常年食用小鱼小虾小蟹，所以海鸭营养丰富。含有较高的卵磷脂。卵磷脂能起到延缓衰老、软化、清理血管、增强记忆力的作用，还含有钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益的微量元素和10多种维生素。
保定会馆祝大家，小年快乐！~
保定会馆裕华店
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