山岛，那个拍摄了电影《左耳》的地方，风景优美同时地处闽南渔场中心，盛产各种名贵鱼类，石斑鱼、龙虾、鲍鱼、鱿鱼、海螺等鱼虾贝藻。在东山岛，我们可以品到各种精雕细琢的海鲜美食 。东山狼吃鱼从不去鱼鳞，去内脏。看到这，君吓得提不起筷子。原来不去鱼鳞是因为鱼鳞可以把鱼的鲜味更好的保留在鱼肉里面，这样鱼吃起来更鲜!白芦笋的原产地就在东山，它的种植过程和采挖过程都不能晒到太阳的，一晒到太阳的话就和普通的绿芦笋没什么区别。白芦笋具有抗癌功效，以其丰富的营养和独特的保健功能被誉为“蔬菜之王”，成为世界名菜之一。海鲎(音hòu)人称“马蹄蟹”，是一类与三叶虫一样古老的动物，素有“活化石”之称。海鲎具有可以清热解毒和明目，壳有活血祛瘀和解毒的功效。可以治疗跌打损伤、创伤出血、烫伤和疮疖等。中国最大的“鲍鱼增殖场”就在东山！因此鲍鱼也是这里的特产。鲍鱼喂养的饵料以江蓠、海带为主。具有养血柔肝、行痹通络等功效。虾菇的吃法有点特别，你听过用筷子吃虾菇吗？没关系，君现场现教，让你体验一回真正东山人吃海鲜的独特一面。窑鸡是农家乐之一，自己动手制作不仅美味可口，还增添了不少乐趣。鸡洗净去掉内脏后肚里塞进葱头，外皮擦上用生抽、五香粉、沙姜粉等调出来的酱料腌制1-2个小时！把一块块大的泥挖来，堆在一起准备泥石头搭好一个小泥窖!窑烧到里面发红，外面的泥也微红效果，窑烧好后鸡才能熟透。把腌制好的鸡裹上锡箔纸并用绳子绑好，取出木材，小心的放在窑的中间，过1个小时就可以挖窑了！欢迎热爱DIY的小伙伴们加入我们，只要您热爱DIY并且愿意分享，可以以图文或者视频的方式发送给我们，详情可在菜单栏[在一起]内查看。QQ：2179688696
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