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【寻味长沙】海鲜e族 一家不玩套路的实惠海鲜店

2022-05-06 15:42:43

天气越来越热,不少人都向往着一览海上的云淡风轻,也觊觎着海里尤物的鲜美。虽然是身处内陆的长沙,也不乏各种独具特色的海鲜美食,不管是海鲜刺身、海鲜大拼盘,还是霸气的帝王蟹、生猛的生腌血蛤,又或者独成一派的湘味海鲜,都有着值得品尝的鲜美味道。不如乘着夏夜的晚风,放舌尖去浪一浪,一口下去就像来到了海边。咱们今天要去的是长沙最富盛名的海鲜聚集地,马王堆海鲜市场,找一家价格实惠,味道过硬的海鲜店。


吃海鲜,既然有一个鲜字,那必须是生猛鲜活的,熟悉马王堆海鲜市场的人都知道,基本这里的每一家店,都会将海鲜摆在外面,供顾客挑选。但我们现场选好的鲜活食材总担心店家“偷梁换柱”,爱吃生猛海鲜的人更是对加工点的“调包”行为深恶痛绝。但在海鲜e族,似乎老板不屑于玩这样的套路。



海鲜e族 吃的就是生猛


走进海鲜e族,很多顾客会被这里琳琅满目的海鲜给晃花了眼,海鲜池内鱼、虾、蟹、蚌无所不包,堪称水族馆。据老板所说,他们店里的海鲜都是直接从原产地配送过来的,并非本地采购,就是为了保证产品的新鲜度,每天店内会将死亡损耗的海鲜进行处理,不对顾客出售,但我们看到选购的鲜活海鲜,能够保证端上我们的餐桌么?



餐厨空间无隔断 鲜活海鲜现场宰杀


作为消费者,也许我们不能识别海鲜市场内偷梁换柱的鬼把戏,正是了解消费者有这样的担心,海鲜e族特地将海鲜宰杀间设置在透明空间下,顾客选购过程宰杀烹饪全是一条龙,怎么处理海鲜,一目了然。据老板所说,来光顾生意的基本都是回头客,海鲜新不新鲜,一吃便知。



要想吃新鲜 粤式最地道


吃海鲜,要的就是新鲜生猛,这样吃起来才爽,而粤式海鲜就是最能体现食材本味的烹饪方式了。优质的食材,拒绝过多的加工。这里的海鲜品种达近30多种,以十几种不同的烹调方式给每一道海鲜都带来了别样的风味。



海鲜原材料源自广西北海,有请到广东专做海鲜的师傅亲自操刀;清蒸老虎斑爽滑弹牙,回味甘甜,盐焗皮皮虾,虾肉紧实多汁,椒盐沙丁鱼,鱼肉细腻香甜,好吃到连鱼刺都特别酥脆。冰镇花螺,颗颗饱满,螺肉入味Q弹。



用老板的话说是,虽然马王堆做的是平价海鲜,但平价海鲜一样要追求味道与新鲜,海鲜e族就想把海鲜在人们心中很昂贵的想法从大众心中抹掉,做精致美味又生猛的海鲜。



长沙人爱吃海鲜,而马王堆的平价海鲜一直是我们的心头最爱,如果海鲜e族真如我们所见,用大众的价格,做生猛的海鲜。足斤足两,现宰现做。保证顾客吃到嘴里的每一口都是新鲜实在。那么对于爱吃海鲜的长沙人来说绝对是一个福音。好吃还不贵,生猛还新鲜。这样的海鲜店我也想去尝尝!



海鲜e族


长沙店

地址:马王堆荷花路与嘉雨路交叉口

电话:0731—89837688

浏阳店

地址:才常广场往西50米(优仕领域旁)

电话:0731—83030988





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