呢间聚会四季轩，最近推出咗冰镇系列，数十款冰镇菜供应，唔止有海鲜，仲有瓜菜，丰富程度令你想象唔到！
呢度嘅用餐环境都几雅致，有一种民国时期上流人家嘅感觉，充满东方韵味嘅磨砂屏风。
甜虾每一只都好大只，鲜红嘅虾身，加上鲜爽嘅肉质，食起身好弹牙好满足。
虾刺身蘸上浓郁嘅芥末豉油，鲜美口感充盈味蕾，大脑多巴胺不停分泌，幸福感满满！
爽口鲜甜嘅鱿鱼，咬起身好有韧性，而且肉质结实弹牙，味道鲜香浓郁。
因为鱿鱼本身就灼熟过，所以唔使惊好难咬得烂，入口有好浓郁嘅鱿香味，正！
呢度D八爪鱼只只都咁大只，灼熟之后再冰镇，零舍爽口啊。
一啖一只，食入口之后，Q爽弹牙，八爪鱼丰满嘅口感盈满我口腔，每咬一啖都觉得超爽。
同八爪鱼唔同，墨鱼仔嘅肉比较多，口感相对就比较淋，啱晒钟意淡淡肉嘅人。
胀卜卜嘅“肚腩仔”食起身口感会比较绵。
黄鳝去骨切片，就好似日式刺身嘅食法。食起身好爽，朋友仔都好钟意食。
因为鳝片有“过冷河”，热胀冷缩之下肌肉纤维变得爽脆，所以食起身口感会特别正噶。
柔嫩嘅帆立贝口感好丰富，虽然冇八爪鱼口感咁爽，但係胜在够嫩，肉质又唔会散。
大大粒嘅帆立贝，成只乒乓波咁大，分量一D都唔小气。
猪生肠冰镇之后会比较爽脆，少咗肥腻感，又唔会油润，口感会清爽好多。
平时食猪肠，都会惊里面D油太腻，不过冰冻过之后，就冇咁油腻。
北极贝色泽鲜润又大块，一睇就知道肯定好新鲜，而且入口爽脆又丰润，好正！
三文鱼厚切，好大块，纹理清晰，红白相间，口感丰腴有弹性，肉质QQ嫩嫩，好味。
渐渐钟意上芥末嘅味道，喺啱啱入口嗰一瞬间，你就可以感受一阵猛烈嘅感官刺激，一下子全身嘅细胞都被唤醒。芥末+花螺，绝配。
打开一只肥大嘅生蚝，蚝肉洁白晶莹，夹起一只蚝，滴上几滴柠檬，清凉润滑嘅感觉瞬时充斥满嘴，掀起咬入口中，鲜甜清爽，算係至味。生蚝仲带住海洋嘅气息，肥厚鲜腴、格外诱人。
藕片本身就好爽脆，冰镇之后，感觉更加冰爽，咬起身真係“卡兹卡兹”声噶。
冰镇凉瓜比起普通嘅热凉瓜，会更加清爽同清新，苦味都会原始D啊。
呢个芥兰切得唔会太薄又唔会太厚，厚薄啱啱好，入口好正。
采用白灼嘅烹饪方式，能够保持佢嘅营养唔流失，口感脆嫩多汁，润滑不腻。冰镇过嘅秋葵搭上酱汁，非常清爽开胃，老少皆宜，特别适合熬夜人群。
酷暑时节，更应该注意补充应有嘅各种营养以及保证充足嘅维生素摄入，英国作家梅尔写嘅《永远的普罗旺斯》里面就有关于新鲜芦笋点鲜美好食，喺聚会四季轩呢度，我终于可以体会到啦！
呢道菜最好就係夏日天时食噶啦，又脆又爽，味道仲好清淡。翠绿嘅颜色，清脆嘅口感，健康又有益。
青瓜清爽又健康，仲有美容瘦身嘅作用，想要靓嘅女士们真係要食多D啦。
聚会四季轩
地址：海珠区赤岗北路118路四季天地北座2楼E06铺(珠江帝景)
电话：020-89309773
营业时间：11:00——14:30、17:00——22:30
人均：40蚊
