郭宗磐是蚶江石湖人,明朝隆庆年间进士,先出任广东琼州府(今海南省)司主事,后升任广西副使。郭宗磐在琼州当官时,为平民百姓做了很多好事。
传说有一年,田里的稻粟成熟了,黎族兄弟都到田里割稻。忽然有人看到许多怪物在吃稻粟。这些怪物眼睛长在脊背上,手脚藏在肚子底下,全身裹着浅褐色的硬壳,象是披挂战甲的武士,舞着又尖又长的尾巴。他们从来没有见过这样的怪物,吓得神魂出窍,连滚带爬地逃回去向“乡里老大”(即族长)报告这件怪事。“乡里老大”也没有什么办法。最后决定上报到父母官郭宗磐那里。
他们一到郭宗磐的府衙就大叫起来:“大人啊!我们田里出现了一群长尾巴的怪物,浑身都是甲壳,把稻粟给吃光了。我们要怎么活呀?大人啊!你可要为民作主啊!”
郭宗磐一向关心黎民疾苦,一听到村民的诉说,立刻前往视察。一到田间,看到那群正在大肆糟蹋稻粟的长尾怪物是和家乡常见的鲎一样。于是,便对那些百姓说:“本官今天亲自开堂审处这些长尾怪物。”郭宗磐立即下令,叫衙役把那些长尾怪物全部用麻袋装起来,放在衙门口大埕上,又贴出告示请百姓来看审怪物。
是日,衙门口围得人山人海、水泄不通,大家都想看看郭司主事是怎样审这些怪物的,只听得郭宗磐一声令下:“提长尾怪物!”衙役便提出一只长尾怪物。郭宗磐说:“汝等为害黎民,当为黎民所食。”说罢,便拿出一把小刀,细心地杀起长尾怪物来,当时在场的人都提心吊胆,大气不敢出,直到郭宗磐把长尾怪物的肉洗净,落鼎煎炒,飘出阵阵香味,百姓才稍微定下心来。只见郭宗磐把这些炒得发黄的肉铲到盘子里调上配料,大口大口地吃起来。
随后,他向百姓解释:“父老乡亲们,这长尾的东西不是怪物。在我的家乡蚶江石湖一带经常看到,我们都把它叫做鲎。它的肉甘嫩鲜美,非常好吃。我家乡有句俗语说:好好鲎,杀到屎漏。说明杀鲎要非常注意技巧,否则,就容易出差错。”接着,他就教百姓怎样杀鲎,黎民百姓听了也纷纷仿效,都到田里抓鲎来杀,这样即保住稻粟,又有美味吃,真是一举两得。
鲎的祖先出现在地质历史时期古生代的泥盆纪,当时恐龙尚未崛起,原始鱼类刚刚问世,随着时间的推移,与它同时代的动物或者进化、或者灭绝,而惟独只有鲎从4 亿多年前问世至今仍保留其原始而古老的相貌,所以鲎有“活化石”之称。最早的鲎化石见于奥陶纪(5.05亿~4.38亿年前),形态与现代鲎相似的鲎化石出现于侏罗纪(2.08亿~1.44亿年前)。与三叶虫 (现在只有化石)一样古老。共4种,见于亚洲和北美东海岸。又称马蹄蟹,但不是蟹,而与蝎、蜘蛛以及已绝灭的三叶虫有亲缘关系。具有很高的药用价值。保护级别:一、中国鲎与南方鲎为省重点保护动物,《中国物种红色名录》为濒危级别;二、圆尾鲎为省重点保护动物,《中国物种红色名录》为易危级别。
鲎是国家二级保护动物,早在3亿多年前的泥盆纪就生活在地球上,堪称海洋里的远古遗民,与恐龙是同一个世纪的动物。
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