厌倦了无聊的老菜？用这些必看的技巧来为食物增添风味，让您的饭菜更符合餐厅的品质。看完这份清单，你再也不想点外卖了。
黄油——事先在烤奶酪面包的外面涂上蛋黄酱是获得比空气更脆、比空气质地更轻的最好方法，它比以前更有味道。
对于我们大多数人来说，块状土豆泥已成为常态。即使您的手和手臂因无休止的搅拌而感到疲倦，您似乎也永远无法获得那种毫不费力的奶油质地。修复？使用电动手动搅拌器，零手痛和无块土豆泥。如果您没有搅拌机，请在捣碎之前使用碾米机以获得类似的效果。
这种听起来很奇怪的骇客对某些人来说听起来很恶心，但相信我们，事实并非如此！在奶油爆米花中加入酱油的鲜味，实际上会带出坚果、奶酪和咸味的味道。
这不会成为浓缩咖啡风味的甜点。相反，咖啡的复杂风味带出巧克力的自然味道。它不是制作摩卡巧克力蛋糕，而是平衡了盒装混合物可能成为罪魁祸首的过于甜美的丰富度。
取一块培根，扭动它，然后将这些薄卷放在衬有箔纸的烤盘上。然后，给你的培根调味，放入烤箱400度约半小时
没有世界上的通心粉奶酪味道不好，但是对于拉姆齐厨师会引以为豪的美味佳肴，可以加入任何芥末。它平衡了乳制品的浓郁奶油味，增加了一点酸度，就像芝士汉堡的泡菜一样。
肉丸是最舒适的食物，但有时它们会变得平淡或干燥。为了确保每次都能吃到湿润的肉丸，加点苹果酱！它使它们更轻，带有不可抗拒的微妙甜味。
不要让所有的液体黄金从漏勺中排出，而是保存你的淀粉面食水，然后在低温下将其混合到你的酱汁中。这不仅会使质地更丰富、更柔滑——它还能帮助酱汁更好地粘在意大利面上。
在烘烤前将蛋白质烤几分钟或烤几分钟，这是获得餐厅品质氛围的最佳方式，这种氛围融合了外面的松脆和里面的柔软。您甚至可以在烹饪前将其撒在面粉或面包屑中。
你不必为你的肉和海鲜买昂贵的腌料来味道更好。往里面倒点橙汁就行了！这最适合姜和蜂蜜等口味。
自制华夫饼是许多家庭厨师的首选，但华夫饼形状的薯饼更好！它们确保每次都能获得酥脆的口感，因此您可以告别湿漉漉的土豆煎饼和鸡蛋。一定要先给熨斗上油。
虽然那些原汁原味的瓶子既便宜又方便，但远离瓶装的选择，因为当柑橘汁在周围时，所有那些充满活力和波光粼粼的味道都会变得浑浊和恶心。
您可以通过添加据称不可食用且坚硬的帕尔马干酪外皮使汤和汤料更美味。然而，在汤、豆类或玉米粥等长时间炖煮的菜肴中，这非常适合添加风味。
洋葱在沙拉中味道鲜美，但它们的味道可能会压倒一道菜。相反，将它们切碎并在醋中浸泡 10 分钟。在醋中休息将有助于软化味道和质地。
获得更蓬松的煎饼就像在面糊中加入一些苏打水一样容易。额外的气泡将帮助它上升并为您提供最终结果，让您感觉好像在五星级早午餐餐厅吃饭。
