开业仅2年，
这家洲际酒店自助餐在某点评网站几乎0差评。
环境9.1分、服务9.0分，
依靠“粉丝口碑+良心出品”，
秒杀无数外滩酒店成为了去年业界大黑马！
▲某网站评分
自古套路留不住，总是口碑得人心。
有吃货为了这顿自助千里迢迢2个月刷3次，
也有酒店控称其秒杀魔都一切五星酒店，
还有粉丝们在后台给我们留言，
“这顿海鲜自助餐，为啥总是订不到位子？”
（我看到此条消息的内心独白：怪我咯？?）
▲在某点评网站随便一拉全部是好评
这不，
他家一更新新年菜单我又立马来报喜了。
在保留原有“爱马仕级海鲜畅吃”的基础上，
（法国生蚝、阿拉斯加雪蟹腿、加拿大龙虾等7种）
酒店又搬进了海鲜鱼缸，
活梭子蟹！活基围虾！还有活鲍鱼！
蒜蓉蒸、爆炒、铁板烧，3种做法，
我还吃到了大连扇贝和重达250g的巨型带子，
划下重点是：一共14种海鲜全部畅吃！
WOW！我丧心病狂地亲自试“毒”后，
这家酒店绝对称得上“魔都新晋海鲜一霸”！
Po张图你随意感受下
☟☟☟
原价￥385/位，
菜单更新后磨破嘴皮子争取来的加量不加价，
活动福利6折起，
双人价，人均仅￥248/位！
（识货的酒店控，抓紧时间赶紧买买买先囤货）
国家会展中心上海洲际酒店
伍臻全日餐厅海鲜主题自助晚餐
单人价：￥256/位
双人价：￥496/2位
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PS：酒店自助餐成业界网红后，长期供不应求，所以再次说明下：购买本产品付款后未成功预约者，可无条件全额退款。
1
开业仅2年的魔都新地标
• 在超大餐厅畅吃环球自助，还有儿童角溜娃！ •
近2年上海全新开业的五星酒店不少，但真正能够称得起地标酒店名号的，这家建在国家会展中心内的洲际酒店绝对算一家。作为目前全球最大的会展综合体，4叶草的造型雄霸魔都一方。
▲国家会展中心上海洲际酒店
新酒店的用餐环境一直都是加分项。这家「伍臻全日餐厅」更是大个子：近1000㎡面积、全360°开放式厨房现做、超过260个餐位、还带有一个儿童角。（你边吃可以边安心溜娃）
▲餐厅环境
餐厅由行政总厨柏瑞克先生一手操刀。他任职过无数奢华酒店：伦敦文华东方、慕大文华东方酒店，旧金山文华东方......来上海前，还曾在武汉璞瑜酒店（现更名为武汉光谷凯悦酒店）任职4年的行政总厨。
在之前米其林洲际寻味活动里靠一道橙汁银鳕鱼艳惊四座，给我留下了深刻印象。
▲柏瑞克先生（米其林寻味活动中拍摄）
去年，他还带领团队获得了City Weekend 颁发的最佳酒店自助称号，餐厅位列上海TOP3。
▲最佳酒店自助奖牌
2
魔都海鲜自助一霸，14种海鲜畅吃！
• 会吐气长胡须的活鲍鱼 •
大连目前是国内最好的鲍鱼产地，酒店选用规格13头的活鲍鱼。一斤足有13只如此个头大小的鲍鱼，在很多五星酒店单点2只都要上百块。
▲养殖鱼缸现捞鲍鱼
大厨现捞了一打上来，仔细打量一番，只只都张开肉身正吐着气，2只细短的黑色胡须完好。
▲吐气中的活鲍鱼
鲍鱼当着你的面拿去开放式厨房现做，混着酱油、耗油、老抽爆炒，做法上很符合我这种上海宁的口味。下锅后鲍鱼体积有点缩水，不过要知道这可是畅吃哒！厚点脸皮挖了3-4勺，这顿自助就回本了。
▲酱炒活鲍鱼
• 比脸大的活梭子蟹 •
不得不叹服，主厨深谙营销之道。大闸蟹下市后，又搬进了活梭子蟹，像我这种狂热“蟹粉”，看到这一个个生龙活虎的海鲜尤物，口水都完全把持不住了。
▲鱼缸养殖梭子蟹
捞起来蟹脚还在张牙舞爪地“动”，个头比我的巨脸还肥一圈，每只足有3-4两重。
▲现捞活梭子蟹
当天试吃的口味是：清蒸！对于这种鲜美活物，主厨倒没有采取粗暴的烹饪手法，蟹壳、蟹腿满满都是肉，由于现捞现蒸，我最担心的腥味倒是一点没有，然后又豪气地去拿了2盘回桌。
▲现蒸梭子蟹
• 活基围虾做的泡菜海鲜锅 •
上周陪老妈买菜，才感受到魔都飞涨的物价。基围虾50块一斤（看老妈的脸色都没敢多买......)不过这回，活蹦乱跳的活基围虾全部是畅吃滴！
▲现捞活基围虾
大厨做法很有特色，把基围虾，鱿鱼，蛏子、自制鱼丸做了一份堪比“盆菜”的韩式泡菜海鲜锅，把海鲜做得相当入味，重口味患者超爱。
▲韩式泡菜海鲜锅
• XXXL版！比爱疯大的巨型带子 •
当亲眼看到下面一盆带子的时候，几乎所有路过的食客们都会“WOW”地一声惊叫出来。没错，打我出生开始，我还没见过这么大的鲜带子！
▲蒜蓉蒸鲜带子
产地来自于大连，带子的个头大概2倍于爱疯6的大小，里面塞得满满当当，全是新鲜的Q弹带子肉，蒜蓉蒸得香气四溢，恨不得把一盆全装回桌......（门槛精点，建议你们坐在蒸海鲜位子的旁边，方便拿不用一趟趟地来回跑?）
▲带子个头惊人
• 超鲜！蒸扇贝、蒸花螺畅吃！•
除了以上几个大家伙以外，还有满笼的蒸扇贝、满盆的蒸花螺随意畅吃。
▲豆豉蒸扇贝
▲清蒸花螺，配点酱油咪道嗲爆
• 法国生蚝领衔爱马仕级海鲜阵容 •
除了以上新增“活海鲜+蒸海鲜”以外，原来颇受赞誉的爱马仕级海鲜阵容全部保留：法国芬迪蒂克劳生蚝畅吃、加拿大龙虾虾钳畅吃、挪威海熬虾畅吃、阿拉斯加雪蟹脚畅吃、新西兰青口贝畅吃！
▲5种冰镇海鲜畅吃
法国芬迪蒂克劳这种等级的石蚝是全球排的上号的好蚝，此蚝净化调整最少28天，每立方米的水域里仅能养殖3公斤左右蚝（30只左右），对水域条件极为苛刻，主厨依然良心供应全部畅吃。
▲法国芬迪蒂克劳生蚝畅吃
生蚝全部是现开，长椭圆的蚝壳里包裹着娇嫩的蚝肉，散发出一股柠檬般的清新。在这里吃上1打，轻松足以回本。
▲生蚝由服务员专职现开
此番试菜来来回回拿的最多的是：阿拉斯加雪蟹腿和新西兰青口贝，进口海鲜肉质没得挑。
▲阿拉斯加雪蟹腿畅吃
▲雪蟹腿实拍
▲青口贝实拍，有公有母，肉质厚实
• 畅吃！BBQ双龙盛宴谁家有？ •
冰镇海鲜、蒜蓉蒸海鲜、泡菜活海鲜......这家酒店最征服我的点莫过于这2款BBQ海鲜：现烤加拿大龙虾&现烤阿根廷红虾畅吃！个头看图说话，放眼全魔都有哪家五星酒店敢下血本有这样的海鲜阵容？
▲冰镇海鲜现做
▲现烤加拿大龙虾
▲现烤阿根廷红虾
3
4大金牌档口炼就“口碑收割机”
• 回本必选：日料刺身档 •
去年种草推荐后，有上万粉丝先后前去拔草了这家餐厅，回来后不少朋友都向我称赞了他们家的刺身档口，种类不多，但质量叫板日料店：挪威三文鱼、黄鳍金枪鱼、鲷鱼全部都畅吃。
▲整条进口的刺身
▲现切刺身
• 万年好评：中西式BBQ强档 •
这次在原有基础上，有额外新增了两款BBQ畅吃：法式香料烤羊排&现烤牛蛙。
前者充分用香料润泡蒙古羊肉，切开后呈现小桃红色，相当鲜嫩多汁，而后者主厨更是活杀整只牛蛙，只只足有1斤重，算是牛蛙界罕见的大个头，烤完后油锅爆炒香辣无比。
▲法式香料烤羊排
▲现烤牛蛙
除此以外，BBQ阵容堪称重磅：从现煎澳洲西冷、到英式香脆猪腩肉、再到层出不穷的中式烧烤：烤生蚝、烤羊肉串、烤鸭脖和各类烤时蔬，这顿自助餐算是食肉控们的一场终极狂欢了。
▲英式香脆猪腩肉配苹果沙司
▲中式BBQ
• 时令推荐：超过15种中西式热菜 •
数量多、品质好，是我对他们热菜档口的第一印象。西式部分依旧把主厨擅长的摘牌菜一一囊括，可以吃遍英、法、意各国名菜，而中式部分会每个月随着时令更换，我试菜当日是蚕豆、春笋、香椿头.......不得不说这么昂贵的时蔬阵容我也是头一回见。
▲中式热菜
▲西式热菜
• 甜品控必来：堪比西点店，可丽饼惊艳 •
洲际素来重视甜点体验。这里的甜品阵容倘若一个“纯西式甜品店”：超过30种品类，慕斯、、蛋糕多种做法，横跨抹茶、柠檬、巧克力多种口味，每次来这里总恨自己没多带一个胃。
▲30种甜品全部畅吃
去年高颜值手作甜品“冰淇淋华夫饼”惊艳众人，今年新菜单换成了可丽饼，现做可丽搭配8种口味纯手工意式冰淇淋依旧是“盛世美颜”。
▲我去年试吃的冰淇淋华夫，今年滴光顾着吃都忘拍了...
▲8种口味冰淇淋畅吃
最后你猜我发现了什么？嘿，畅吃的水果档口我还发现了猕猴桃！这在五星酒店自助餐可不多见。
▲多种水果畅吃
▲多款软饮畅饮
写在最后：
1、对于溜娃家庭，我墙裂推荐你来，因为6周岁以下儿童是免费滴，酒店内还有一个儿童角，你顾着吃就行，随他在里面闹腾。
2、不少粉丝去年买完后才发现酒店地处虹桥（喂喂喂，摸着良心说在外滩这样气派的自助餐价格不得翻个倍？），但地铁下来徐泾东步行5分钟直达是很方便的，如果你开车购买本套餐还有3小时的免费停车券！不要太划算！
3、当季主打海鲜为特色，菜品实在太多，什么西式冷菜、老上海点心、现做意面完全挑到人眼花缭乱。我再冒死剧透下，5月份开始，酒店还会上新小龙虾，也统统是畅吃。你懂得，真吃货挑这家酒店准没错！所以一定要提前囤货，提前预约，手慢就吃不到咯！
国家会展中心上海洲际酒店
伍臻全日餐厅海鲜主题自助晚餐
单人价：￥256/位
双人价：￥496/2位
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伍臻自助餐菜单
Five Live Dinner Buffet sample Menu
— 温馨提示 —
★活动时间：即日起—2018年6月30日（周末不加价，法定节假日不加价）
★商品价格：
单人价：￥256/位
双人价：￥496/2位
★儿童收费：6周岁以下免费，6至12周岁收费为100元(净价，含服务费)，12岁以上原价（儿童收费直接交付至酒店餐厅）
★用餐时间：17:30-21:30
★特别提示：购买3张单人券可在4月1日复活节、5月13日母亲节、6月17日父亲节周末早午餐（11:30-14:30）兑换成节日主题家庭周末早午餐券（2名成人及一名12周岁及以下儿童）
★注意事项：请至少提前48小时预约！节假日用餐高峰，请越早预订越好！
★停车收费：到店消费，免费停车3小时
★预订电话：021- 6700 1879或拨打021- 6700 1888（请先成功预订后再购买，每日预订时间为10:00-19:00)
★酒店地址：上海市诸光路1700号（国家会展中心3号门，近盈港东路）
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