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在南中国海北部的香港水域内，孕育着大量特殊的生物，包括海洋哺乳动物中华白海豚、江豚，海洋脊椎动物珊瑚鱼，海洋无脊椎动物包括石珊瑚及软珊瑚、裸腮（海蛞蝓）、海星、马蹄蟹等等。
随着香港急速的发展及人口不断的增加，海岸环境面临着空前的压力。各种海洋生物亦因生存环境的减少、海水污染及破坏性捕鱼等活动而饱受威胁。
为保护香港的海洋生物及与它们息息相关的生境地，从1996年起，香港共设立了五个海岸公园及一个海岸保护区，包括海下湾海岸公园、印洲塘海岸公园、沙洲及龙鼓洲海岸公园、东平洲海岸公园、大小磨刀海岸公园及鹤咀海岸保护区。
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成立海岸公园及海岸保护区正能达到保护及存护海洋生物、教育市民及提供康乐等多用途目的。透过海岸公园及海岸保护区的成立及对其之认识，达至海洋生物与人类共存的成果。
▼1、海下湾海岸公园
简介：
海下湾海岸公园是在香港建立的首批海岸公园之一，位于西贡西郊野公园北端，是一个受遮蔽的海湾。此海岸公园海域面积约占260公顷，其海上界线以连接向螺角与棺材角尖端的直线为限，并穿越银洲和磨洲的北端；陆地的界线一般沿海岸的高潮线划定。
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海下湾海岸公园的珊瑚群落是全港其中最好的一个群体，香港记录在案的88种石珊瑚中，有59种可以在这里找到，足以和加勒比海相媲美。除了常见的十字牡丹珊瑚、紫小星珊瑚等，还有海星、海胆、水母等各种海洋生物。
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海下湾有良好的水质及多样化的海洋生物，该处被认为全港最好的海域之一。
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温馨提示：
每逢周六、周日及公众假期，由早上10时至下午5时，禁止所有拥有或管有或看管狗只人士进入或留在海下湾海岸公园的指定范围。该范围以高潮线及位于东风石沙滩的“机动船只禁区”红色边界浮泡划定，详细位置参见下图。如任何人士违反上述禁止事项，一经定罪，可判处罚款港币25,000元及监禁一年。
前往方法︰
在西贡市中心坐94号巴士，到北潭涌郊野公园大闸，转乘7号专线小巴（只在星期日及公众假期服务）。
▼2、印洲塘海岸公园
简介：
印洲塘海岸公园位于船湾郊野公园的东北岸，这片海岸有一外形宛如印台的小岛，称为印洲，印洲塘因而得名。印洲塘一带水域的生态物种和自然景致深具保育价值，政府于1996年已将该区划为海岸公园。
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这里风平浪静，主要因为四周有群山作为障屏，阻挡海洋的波浪，夏天不受东南季候风影响，冬天也避过凛洌的西北季候风，气候比香港其它地方干燥，暴雨很少光临，纵横交错的小溪流亦柔柔涓流，全都不足以造成广泛泛滥。
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印洲塘海岸公园的渔业资源一向丰富。此处的两个重要生态环境（红树林及海草床）是仔稚鱼及其他海洋生物幼体的孕育场。印洲塘有多种地形，如海湾、突出的陆岬、半岛、石崖、沙坑及海滩，并有泥滩、石岸等多类海滩。该处景色优美，一些当地人士更称它为"小桂林"。
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前往方法：
在大埔墟乘20K专线小巴到乌蛟腾，下车后步行约2小时可达三桠村，再前行约1小时即到荔枝窝；另外，亦可租船前往，在马料水或大尾笃出发。
▼3、沙洲及龙鼓洲海岸公园
简介：
沙洲及龙鼓洲海岸公园位于香港西部的开阔水域，范围包括龙鼓洲、沙洲（包括上沙洲、小沙洲、下沙洲）及白洲，公园面积1200公顷，为香港面积最大的海岸公园。白洲位于沙洲及龙鼓洲海岸公园西部界线附近，是来港越冬的鸬鹚重要的晚间栖息地点。
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沙洲及龙鼓洲海岸公园最有名的是，这里是“中华白海豚之家”。由于这一带海域受珠江淡流影响，有着丰富的渔业资源，所以在在沙洲的东北岸及西南岸,以及龙鼓洲的东岸及其西北和西南的顶端，都经常有中华白海豚出没。
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十分有意思的是，虽然被称作中华“白”海豚，但它们其实并不真的是白色，而是随着年龄渐长而变色。刚出生的中华白海豚是灰色，而年青的中华白海豚呈浅粉红色，最后成年的中华白海豚是粉红色。
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前往方法︰
并无公共交通工具直达，游客必须租船前往。
▼4、东平洲海岸公园
简介：
东平洲海岸公园是香港第四个海岸公园，于二ＯＯ一年十一月指定。该海岸公园约占270公顷海域面积，位于香港东北水域的大鹏湾，环绕平洲而设。陆地的界线一般沿海岸的高潮线划定，
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东平洲海岸公园就如海下湾海岸公园一样，拥有健康及丰富的沿岸生态系统。东平洲海岸公园珊瑚群落的覆盖率及品种的多样性是全港最好之一。其他海洋生物如海藻、无脊椎动物及鱼类都从东平洲海岸公园的水域记录到。
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东平洲因特有的多种地质特征著名，同时也形成了多处引人入胜的景点，如更楼石，难过水，龙落水等。
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前往方法：
马料水公众码头逢星期六、日及公众假期均有渡轮前往。
▼5、大小磨刀海岸公园
简介：
大小磨刀海岸公园位于大屿山以北水域，以助保育中华白海豚及其栖息地，并提升该水域的海洋及渔业资源。海岸公园的西边距线贴近香港口岸设施，北边距线由大磨刀伸展至小磨刀及其东面的水域，南边距线则向小蚝湾近岸一带伸延。公园各个角落设有黄色灯号浮标，以标明界线。
图片来自：渔农署官网
大小磨刀海岸公园附近的海域也是中华白海豚的重要栖息地，为保护海豚的食粮和渔业资源，特设80公顷的“核心区”，园内的最高船速也被限制为10海里。
图片来自：渔农署官网
前往方法︰
并无公共交通工具直达，游客必须租船前往。
▼6、鹤咀海岸保护区
简介：
鹤咀海岸保护区于一九九六年七月被指定，位于香港岛东南端。该海岸保护区总海域面积约20公顷，其东面界线由双四门延至鹤咀东面岸端，然后南伸至狗髀洲的东南端。西面界线则由无线电发射站对开的石岬伸至狗髀洲南端。
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鹤咀海岸保护区内的生物多样性相当丰富，包括各种鱼类、石珊瑚、软珊瑚、柳珊瑚及海洋无脊椎动物。鹤咀海岸保护区周边可以找到四种主要岩石种类，以岩石形成的年代计算，最古老的是火山爆发形成的凝灰岩，然后依次是花岗闪长岩、流纹斑岩及玄武岩。
图片来自：磨房用户·遨游09
设立海岸保护区的目的，是为了保育海洋资源及科学研究，以及教育市民爱护珍贵的海洋资源。为保护海岸保护区内重要生物及其生境，除了获准进行的科研活动外，一般水上及沿岸康乐活动，例如游泳、船艇活动、钓鱼或采集野生动植物或其部分等，都不得在海岸保护区内进行。鹤咀海岸保护区范围内没有提供任何公共卫生设施如废物箱及厕所，渔农署不鼓励市民自行到鹤咀海岸保护区参观。
图片来自：磨房用户·鹰歌
游客进入海岸公园前须知
游客可以自由进出香港的海岸公园欣赏美丽的海岸环境，以及多样化的海洋生物。尽管如此，游客必须同时遵守海岸公园及海岸保护区规例，合力维持最佳的海洋及海岸环境供不同的海洋生物继续存活下去。
以下是摘录自海岸公园及海岸保护区规例的受管制活动：
未经许可捕鱼、钓鱼、捕猎、收集或拥有野生动植物或其部分
干扰受保护海洋生物的卵、幼雏及哺育场
持有拖网、鱼枪、炸药或可用作捕鱼的化学剂或电极装置
滑水、高速滑水或驾驶水上电单车
以超过10海里的速度驾驶船艇
破坏沿岸任何海滩、泥滩、悬崖及海床
毁坏政府告示、标记等装置
阻塞水道、污染海水或抛弃垃圾
未经许可进行商业活动、团体活动、系泊及碇泊
海产养殖
此外，海岸保护区内亦禁止游泳、潜水及任何船艇活动。违例者可被定罪，罚款港币25,000元及监禁一年。
海岸公园内的沙滩并非政府宪报公布的公众泳滩，是没有救生员当值的。海床可能高低不平，部分地方甚至突然低陷。于海岸公园内进行海上活动时，应特别注意安全。
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海岸公园游客守则
切勿挖掘沙泥及碎石
切勿翻起海岸石头
切勿捕猎或骚扰海洋生物
切勿站立于珊瑚上，或践踏红树植物的根及幼苗和海草床(它们通常生长于红树林的前缘部份)
切勿乱抛垃圾
切勿污染海水
切勿于指定下锚区以外下锚
爱护海洋环境
切勿拾取活生或已死的海洋生物及其部份（建议使用相机或摄像机做记录）
避免在浮力控制完全掌握前于珊瑚区潜水
遵照海岸公园护理员的指示
图片来自：磨房用户·Michael1054
水肺潜水及徒手潜水畅游珊瑚区的守则
1、潜水员搭乘小艇前往珊瑚区时
切勿驶入水太浅的地区。
切勿在指定下锚区以外下锚。
如有需要可将船只着绿色系船浮泡。
潜水船不得停在有气冒起的潜水点，及以此作中心对开的15米潜水范围。
2、潜水时切勿触摸或践踏珊瑚，亦不可倚坐或卧在珊瑚上。
3、避免在珊瑚区进行水潜水训练
尚未能完善控制浮沉的水潜水员，应避免进入珊瑚区潜水，特别是浅水的珊瑚区间水深少于2米。不过，您可沿著较深水珊瑚区周边潜水。
图片来自：磨房用户·石头帮小梅沙
船艇活动守则
因应船只的大小，避免驶进沿岸过于浅水的区域，尤其是于潮退时。
避免驶至海岸公园范围以内和设有珊瑚标志浮标的浅水珊瑚区内，如驶进较深水珊瑚区时，应以低速航行及格外小心。
切勿在珊瑚区抛锚。
进出珊瑚区时，应沿著与海岸成垂直线的方向行驶。
切勿亂抛垃圾或污染环境。
切勿采集、干扰或伤害海洋生物。
因安全理由，不应把船只驶进有人进行浮潜的珊瑚区域及有潜水旗帜悬挂的30米半径范围内。
图片来自：磨房用户·y06350
观豚活动守则
以缓慢稳定的速度前进或停船，不可突然改变航向，船速不可以超过10海里。
每次只可有一艘观豚船在海豚500米范围内观豚。
当海豚在船的正前方100米以内，船只应减速或停船，以免产生浪花，对海豚造成骚扰。
不可向海豚迎面前进，只以斜角靠近。
不可在海豚附近「」。
不可追逐或穿越海豚游弋的路线，不可分开海豚母子或群体，不可迫赶海豚游往船只，鱼网及岸边浅水处。
不可试图接触、喂饲海豚或与之游泳。
不可抛掉垃圾，不可弃置任何燃料及污染物。
尊重海豚，让牠们选择接近或离开船只。如找到一群难以观察的海豚，请不要骚扰牠们，应另觅较合作的一群。
观豚时，应以低速与海豚并行。
如观察跟随著双拖船的海豚，请注意：
观豚船应缓慢地改变方向，并随著拖网末端的浮标行驶。
当拖网鱼船收网后，不可即时加速离开，应确定海豚散去后，才小心地以低速离开。
▼温馨提示
* 在香港进行户外活动请遵守香港法律法规。
* 本文素材来自“香港渔农自然护理署”官网，部分配图来自磨房用户。
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